Блинчики из кабачков со вкусным соусом.

На дворе осень, настроение соответствующее.

Увидела лежащий в холодильнике кабачок. Думаю, что блинчики из кабачка - это то, что поможет развеять осеннюю грусть!

И так, мой рецепт приготовления:

Берём :

Кабачок - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 1 ст.

Мука - 250 гр.

Укроп, соль, перец, приправы, растительное масло.

Кабачок натёрла на крупной тёрке:

Не отжимаю.

Репчатый лук - на мелкой.

Вот такая кашица получается.

Смешиваю натёртые кабачок и лук. Разбиваю сюда яйца:

Яйца сырые

Вливаю молоко (комнатной t):

Молоко коровье.

Добавляю муку:

Муку просеиваю

Затем добавляю соль, перец, укроп. Всё тщательно перемешиваю

Тесто готово

Разогретую сковородку смазываю растительным масло и пеку блины.

Блинчики не очень ровной формы, но это не страшно!

Получилось вот столько блинчиков:

15 штук.

Но есть их буду с соусом из сметаны, майонеза и зубчика чеснока.

Сметана 2 ст.л+майонез 2 ст.л.+1 зубчик чеснока.

Всем приятного аппетита! И мне тоже!

Всё очень просто и легко!

А выпечка всегда поднимает осеннее настроение!

Мои кабачковые блинчики!

А вы знаете, кроме того, что это вкусно, блинчики из кабачков ещё и полезны для здоровья!

Кабачки, обладают следующими свойствами:

• Блокируют накопление вредного холестерина в организме и положительно влияют на жировой обмен.
• Богатство клетчаткой и простота переваривания организмом. Поэтому кабачок рекомендуется при запорах, гастритах, различных почечных расстройствах и даже состояниях интоксикации.
• Содержит бета-каротин и другие витамины и микроэлементы, которые содержатся в моркови и свежей зелени, используемых для приготовления блинов

Всем крепкого здоровья!

До новых встреч!

Мне будет очень приятно за ваш поставленный лайк!