С 1 января 2026 года Росалкогольтабакконтроль (РАТК) прекратит регистрацию сидров, произведенных не из яблочного сырья. Это решение основано на строгой трактовке федерального закона, согласно которому сидром признается только напиток, изготовленный из яблочного сусла или концентрата. Об этом сообщает РБК. В результате этого нововведения под запрет попадет целый сегмент фруктовых сидров, включая напитки из груш, ягод и других фруктов, который активно развивался в последние годы. Иностранные производители также не смогут поставлять аналогичную продукцию на российский рынок. Производители выражают недовольство таким решением и считают, что проблема должна решаться не запретом, а легализацией понятия «фруктовый сидр» или принятием технического регламента ЕАЭС, который обсуждается уже несколько лет. В условиях новых ограничений некоторые производители могут быть вынуждены изменить рецептуру своих напитков и перевести их в категорию пивных для выживания на рынке.
