Ухоженный сад, дающий обильные урожаи вкусных плодов, начинается с правильной обрезки. Для многих садоводов, особенно начинающих, эта процедура кажется сложной и даже пугающей. Страх навредить дереву понятен, но без грамотной обрезки плодовые культуры быстро теряют форму, зарастают, болеют и снижают урожайность. Понимание базовых принципов и типов обрезки для разных культур – ключ к успеху. Рассмотрим, как формировать, оздоравливать и омолаживать яблони, груши и вишни, избегая распространенных ошибок.
Фундаментальные Принципы Прежде Всего
Независимо от вида дерева и цели обрезки, существуют непреложные правила. Их соблюдение – залог здоровья растения.
- Инструмент: Острый и чистый. Тупой секатор или ножовка оставляют рваные, плохо заживающие раны – ворота для инфекции. Продезинфицируйте лезвия до и после работы (спирт, раствор марганцовки, огонь).
- Сроки: Основная формирующая и омолаживающая обрезка проводится в период покоя – поздняя зима или ранняя весна, когда минует угроза сильных морозов (-10°C и ниже), но до начала сокодвижения (набухания почек). Санитарную обрезку (удаление сухих, больных, сломанных ветвей) можно делать круглый год, предпочтительно в сухую погоду. Летом допустимо легкое укорачивание молодых побегов (пинцировка) для корректировки роста.
- Техника среза:
На почку: При укорачивании однолетнего прироста. Срез делается под углом примерно 45 градусов, на 2-3 мм выше выбранной почки. Направление среза – от почки, чтобы стекающая влага не заливала ее. Почка, над которой сделан срез, должна быть направлена в желаемую сторону (обычно наружу кроны).
На кольцо: При удалении целой ветви. В основании ветки есть хорошо заметный наплыв коры – кольцо. Правильный срез идет по верхнему краю этого наплыва, не оставляя пенька и не углубляясь в ствол. Пенек – рассадник гнили, глубокий срез – большая рана. - Обработка ран: Срезы диаметром более 1,5-2 см желательно замазать садовым варом, специальной пастой или краской на основе олифы. Это защищает от иссушения и проникновения инфекции.
Формирующая Обрезка: Создаем Каркас
Цель – создать прочный, хорошо освещенный и проветриваемый скелет дерева в первые годы после посадки. Основной принцип – соподчинение ветвей: центральный проводник должен быть выше и сильнее основных ветвей, ветви первого порядка – сильнее ветвей второго порядка и так далее.
- Яблоня и Груша (Семечковые): Наиболее распространена разреженно-ярусная система.
Первый год (после посадки): Если саженец не разветвлен, его укорачивают на высоте 80-100 см от земли. Это стимулирует рост боковых побегов. Если есть боковые ветви, выбирают 3-4 сильных, равномерно расположенных вокруг ствола и направленных в разные стороны (угол отхождения от ствола желателен 45-60 градусов). Их укорачивают примерно на 1/3, на внешнюю почку. Центральный проводник обрезают так, чтобы он был на 15-20 см выше верхней боковой ветви. Все остальные ветви (слабые, растущие внутрь, под острым углом) вырезают на кольцо.
Второй-третий год: Формируют второй ярус из 2-3 ветвей, расположенных на 50-60 см выше первого. Ветви первого яруса укорачивают, обеспечивая соподчинение – они должны быть примерно одинаковой силы, а центральный проводник – доминировать. Конкуренты проводника удаляются. На основных ветвях первого яруса закладывают ветви второго порядка (на расстоянии 40-50 см от ствола), выбирая те, что направлены наружу.
Последующие годы: Продолжают формировать ярусы (обычно 3-4) или переводят проводник на боковую ветвь, ограничивая высоту дерева. Основная задача – заполнять пространство между ярусами полускелетными ветвями, не допуская загущения. Удаляют ветви, растущие внутрь кроны, вертикально вверх (волчки) или вниз, перекрещивающиеся, конкурирующие. - Вишня (Косточковая): Формировка имеет особенности из-за склонности к загущению и преимущественному плодоношению на прошлогодних приростах. Часто применяют безъярусную или чашевидную форму.
Первый год: Саженец укорачивают до 60-70 см.
Второй год: Выбирают 3-4 основные ветви, равномерно расположенные по окружности (расстояние между ними по высоте 10-15 см). Их укорачивают незначительно или оставляют как есть, если длина не превышает 50-60 см. Центральный проводник обрезают над верхней боковой веткой. Удаляют ветви с острыми углами отхождения.
Последующие годы: Главная задача – не допустить загущения центра кроны. Центральный проводник обычно вырезают полностью, переводя на сильную боковую ветвь, формируя открытый центр (чашу). Основные ветви не укорачивают сильно, чтобы не стимулировать излишнее ветвление. Регулярно удаляют ветви, растущие внутрь кроны, вертикально и трущиеся друг о друга. Важное отличие: При удалении ветвей у вишни нельзя делать срез строго "на кольцо" как у яблони. Следует оставлять небольшой пенек (0.5-1 см) или делать срез над боковым ответвлением. Связано это с особенностями зарастания ран и риском камедетечения.
Санитарная Обрезка: Здоровье Превыше Всего
Это самая простая и необходимая процедура, проводимая ежегодно, а при необходимости – и чаще. Ее цель – удалить все, что ослабляет дерево или является источником инфекции.
- Что удалять: Все сухие, сломанные, явно больные (со следами грибковых заболеваний, растрескавшейся корой, дуплами) ветви. Также вырезают побеги, пораженные вредителями (например, с яйцекладками). Удаляют волчки (сильные вертикальные побеги внутри кроны, загущающие ее и не плодоносящие), если они не нужны для замены старых ветвей.
- Когда: В любое время года, кроме периодов сильных морозов. Лучше всего – ранней весной до распускания почек или поздней осенью после листопада. При обнаружении опасной инфекции (например, черный рак) больную ветвь вырезают немедленно, независимо от сезона, с обязательной дезинфекцией инструмента после каждого среза.
- Техника: Всегда на кольцо (для вишни – с оставлением пенька или на боковое ответвление). Срезы зачищают острым ножом до здоровой ткани и замазывают.
Омолаживающая Обрезка: Возвращение Силы
Необходима старым, запущенным деревьям, у которых резко снизился прирост, плодоношение сместилось на периферию кроны, а центр оголился и засох.
- Подход: Омоложение проводят постепенно, в течение 2-3 лет. Радикальная обрезка "на пень" за один год – сильнейший стресс, дерево может погибнуть или дать массу волчков, с которыми потом сложно бороться.
- Яблоня и Груша:
Год первый: Снижение высоты кроны. Выбирают центральный проводник или одну из верхних крупных ветвей и переводят ее на сильное боковое ответвление, растущее наружу и расположенное на желаемой высоте (обычно 2-2.5 м от земли). Одновременно вырезают 1-2 самые старые, малопродуктивные или затеняющие центр кроны ветви на кольцо. Удаляют все сухие и больные ветки.
Год второй: Прореживание. Выбирают еще 1-2 старые ветви для удаления, особенно те, что перекрещиваются или направлены внутрь. Укорачивают полускелетные ветви, переводя их на молодые, хорошо расположенные боковые приросты, направленные наружу.
Год третий: Завершение. Удаляют оставшиеся ненужные старые ветви. Укорачивают переросшие полускелетные ветви, стимулируя рост плодовой древесины внутри кроны. Основное внимание – на поддержание открытости центра. - Вишня: Косточковые хуже реагируют на сильную обрезку. Омоложение проводят еще более осторожно и растянуто во времени (3-4 года).
Основной метод – не вырезка крупных ветвей на кольцо, а постепенное укорачивание на боковое ответвление. Выбирают старую ветвь, находят на ней сильный, молодой, хорошо расположенный побег (желательно не старше 2-3 лет), растущий в нужном направлении (обычно наружу). Ветвь обрезают над этим побегом, делая его продолжением.
Удаляют только явно отмирающие, сухие или больные крупные ветви, соблюдая правило оставления пенька.
Сильно прореживают загущенные участки, вырезая мелкие, слабые, переплетающиеся веточки внутри кроны.
Постепенно снижают высоту дерева, переводя вертикальные ветви на горизонтально направленные боковые ответвления. - После омоложения: Дерево требует усиленного ухода: полив в засуху, обязательная подкормка (весной – азотные удобрения, осенью – фосфорно-калийные), защита от болезней и вредителей. Ожидается активный рост волчков – их необходимо либо выламывать летом в зеленом виде, либо правильно формировать для замены старых ветвей.
Культурные Нюансы Кратко
- Яблоня: Наиболее "терпима" к обрезке. Плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках. Старые деревья омолаживают смелее, чем косточковые.
- Груша: Похожа на яблоню, но имеет более выраженный центральный проводник и пирамидальную крону. Сильнее реагирует на укорачивание ветвей, давая волчки. Чаще требует прореживания, чем укорачивания. Плодоношение смещено на верхушки ветвей.
- Вишня (Древовидная и Кустовидная): Древовидные (на высоком штамбе) плодоносят на букетных веточках и однолетних приростах. Кустовидные (многоствольные) – преимущественно на однолетних побегах. Ключевое: Минимальное укорачивание (только для соподчинения), акцент на прореживание. Срезы делают не на кольцо, а с оставлением пенька или на боковое ответвление. Омоложение – только постепенным переводом на молодые побеги.
Регулярная и грамотная обрезка – не каприз, а необходимость для долгой и продуктивной жизни плодового дерева. Начинайте с малого: освойте санитарную обрезку и базовые принципы формировки молодого деревца. Не бойтесь ошибок, но стремитесь их минимизировать, изучая правильные приемы. Со временем понимание потребностей ваших яблонь, груш и вишен придет, а сад отблагодарит вас здоровым видом и щедрым урожаем.
