Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию оригинальный салат из интересных продуктов, сочетание которых дает потрясающий вкус.
Для приготовления нам понадобятся: капуста кале 100 грамм, 10 перепелиных яиц, 150 грамм помидор черри, 100 грамм ежевики, 1/5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка масла из виноградных косточек, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка бальзамического уксуса из белого винограда.
Приготовление: яйца перепелок отварить в течение 4 минут, залить холодной водой и остудить.
У капусты удалить жесткие середины листьев.
Залить капусту подсоленным кипятком на 5 минут.
Капустные листья выложить в дуршлаг и остудить.
Смешать растительное масло, соевый соус и винный уксус. Добавить в капусту заправку и перемешать.
Очистить перепелиные яйца.
На тарелки разложить капусту, сверху выложить половинки перепелиных яиц, помидоры черри и ежевику.
Приятного аппетита!
В комментариях напишите, пробовали ли вы кудрявую капусту кале и есть ли у вас любимый рецепт с этим овощем.
Ссылки на другие летние салата с ягодой: