Гречневые котлетки
Ингредиенты:
Гречка - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль, специи (по вкусу)
Масло для жарки - 2–3 ст.л
Приготовление:
Отварить гречку до готовности.
Картофель и лук измельчить в блендере или натереть.
Смешать гречку, яйца, картофель, лук, соль и специи.
Сформировать котлеты (если тесто густое — руками, если мягкое — ложкой).
Обжарить на разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
