Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Брюмен», город Великий Новгород.
Изготовлено по рецептуре ООО «Пивоварня Хоп - Хэд».
Состав: Вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, овощное сырьё (квашеная капуста, рассол капусты, томаты, томатный сок), пряно - ароматическое сырьё (черный перец, душистый перец, кориандр, петрушка, лук, чабрец, чеснок), вкусовые добавки (соль), хмелепродукты, дрожжи пивные.
Плотность 16%, крепость 6%, IBU 5
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Европейский Кислый Эль (European Sour Ale)
Стиль: Овощной Гозе (Vegetables Gose)
Цена: +-275р
Пиво куплено в "SvoiDelivery" и приехало СДЭКом, объем 0,45 литра.
Описание:
Крчик - это традиционный армянский зимний суп. Квашенная капуста, рассол квашенной капусты, томаты, томатный сок, лук, чеснок, петрушка, укроп, чабрец, черный перец, соль.
Дегустация:
Пенная шапка пыталась быть, поднималась не на долго, белая, рыхлая, моментально осела. Карбонизация средняя.
Цвет янтарный какой-то, тусклый, мутное пивко.
В аромате рассольчик капустный, лук, кориандра немного, перчик чёрный и немного чеснока. Аппетитный запах, вполне насыщенный, рассольный.
Во вкусе кислый капустный рассол с чёрным перцем, солёность умеренная, чеснок с луком на фоне, томаты в принципе потерялись где-то совсем, немного кориандра. Отлично пьется, плотности достаточно, алкоголь спрятан.
Послевкусие остаётся кисло - солёное, немного даже чёрный перчик пикантности придаёт, лук с чесноком на фоне.
Итог: Вкусный рассольчик, аппетитный, но база конечно одна везде, плюс минус одинаково. В целом взял бы на повтор, мне понравилось, с настоящим блюдом по мотивам которого его сварили сравнить не могу - не пробовал 😁...
Оценка: 9/10
Другое пиво от HopHead Brewery:
Всë крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!