В фундаментальной медицине значительное внимание уделяется исследованиям микробиома человека. Например, была установлена взаимосвязь между составом микробиома кишечника и секрецией гормона стресса, расстройствами аутистического спектра, болезнями Альцгеймера и Паркинсона и т.д. Что такое микробиом и как поддержать свое здоровье – расскажем в нашей статье!
В последние годы исследование здорового долголетия стало одной из приоритетных областей в медицине. Ученые активно изучают генетические, клеточные и молекулярные механизмы, способствующие старению и продлению жизни. Одной из перспективных областей является применение стволовых клеток для регенерации тканей и органов, что может значительно улучшить качество жизни пожилых людей.
Другой важный аспект – исследование роли микробиотики в процессе старения. Последние данные подтверждают, что баланс микрофлоры кишечника может влиять на общее состояние здоровья и продолжительность жизни. Кроме того, учеными активно разрабатываются биомаркеры старения, которые помогут предсказать здоровье и долговечность на этапе ранней диагностики.
МИКРОБИОМ
Видовой состав микроорганизмов в разных полых органах (желудке, кишечнике, мочевом пузыре и т.д.) человека неодинаков. Так как эти органы не изолированы, состав их микробиома может меняться, но не скачком, а по непрерывному градиенту. Мы сосредоточимся на микробиоме кишечника, так как считается, что он, во-первых, самый разнообразный по видовому составу и, во-вторых, именно он оказывает наибольшее влияние на здоровье человека.
Микробиом человека – это совокупность микроорганизмов, обитающих в нашем организме, преимущественно в кишечнике. Он играет ключевую роль в поддержании здоровья, участвуя в процессах переваривания пищи, синтезе витаминов и защите от патогенных бактерий.
Микробиом человека формируется еще во младенчестве, а согласно данным некоторых исследований и того раньше – еще в утробе матери. С первых дней жизни состав микробиоты формируется уникальным образом для каждого человека. На это влияет множество различных факторов: обстановка, которая окружала мать во время беременности и родов, тип родоразрешения, вскармливания, место проживания, количество человек в семье и т.д.
Согласно множеству проведенных исследований – кишечник играет важную роль в формировании иммунитета человека. И тут мы с вами говорим о том, что все упирается опять же во множество факторов, окружающих человека в детстве. В этой связи хотелось бы рассказать об одном исследовании: сравнении иммунной реакции финнов и карелов. По его завершении ученые выяснили, что иммунные показатели карелов значительно лучше благодаря более разнообразной среде обитания, в которой формируется богатый кожный микробиом, а также благодаря более частым контактам с почвой, растениями и домашним скотом.
Есть также и другие исследования, показывающие, что проживание человека в сельской местности благотворно влияет на здоровье, насыщая нас полезными бактериями-комменсалами. В частности, что контакт со скотом в три раза уменьшает риск проявления аллергии.
Главные группы бактерий, составляющие микробиом, – это Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteria и Proteobacteria. Их баланс критически важен для нормального функционирования иммунной системы и обмена веществ.
Микробиом, являющийся совокупностью микробов, обитающих в организме человека, стал объектом интенсивных исследований в последние десятилетия. Его влияние на здоровье и профилактику заболеваний невозможно недооценить. Исследования показали, что микробиом играет ключевую роль в обмене веществ, регуляции иммунной системы и даже в мозговой активности.
Современные технологии позволяют исследовать микробиом с беспрецедентной точностью. Методы секвенирования ДНК открывают новые горизонты, позволяя выявлять разнообразие микробов и их функции.
Открытия в этой области приводят к пониманию связи между дисбалансом микробиома и рядом заболеваний, включая диабет, ожирение и даже некоторые психические расстройства.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ МИКРОБИОМА
Как мы с вами уже знаем микробиом человека формируется с первых дней жизни и меняется с течением времени. В более взрослом возрасте корректировать уже сложившийся микробиом не так просто, но некоторые факторы все же заметно влияют на состояние бактерий внутри нашего кишечника:
1.Рацион.
Рацион с высоким количеством насыщенных жиров, красного мяса и простых углеводов меняет соотношение основных бактерий в кишечнике (Firmicutes и Bacteroides), приводя к дисбиозу (нарушению состава и количественного соотношения бактериальных и грибковых микроорганизмов желудочно-кишечного тракта). Употребление продуктов с высоким содержанием сахара может приводить к увеличению риска воспалительных процессов в организме и снижению защитных свойств эпителия и слизистой оболочки.
! Примером полезного питания является средиземноморская диета, которая отдает предпочтение большому количеству овощей и фруктов, ненасыщенных жиров и цельнозерновых продуктов с низким количеством красного мяса, что формирует здоровую микробиоту.
2. Чрезмерное употребление антибиотиков, провоцирует появление дисбиоза.
К сожалению, большинство назначаемых препаратов являются антибиотиками широкого спектра действия, которые уничтожают как «хорошие», так и «плохие» бактерии, что в дальнейшем отрицательно сказывается на микрофлоре кишечника.
При неправильном приеме антибиотиков и злоупотреблении ими, бактерии постепенно адаптируются к используемым препаратам, и возникает проблема антибиотикорезистентности, которая сейчас одна из главных в медицине.
3. Циркадные ритмы
Нашему кишечнику важна не только еда, но и четкий распорядок дня. Ему требуется знать, во сколько мы будем есть, когда спать, как будет меняться наша суточная выработка гормонов и даже в каком часовом поясе мы находимся.
Нарушение циркадных ритмов происходит, когда сон или питание не синхронизированы с окружающей средой (циклы темноты/света), из-за чего начинается нарушение гомеостаза. Это в свою очередь влияет на выработку гормонов, которые связаны со сном и аппетитом. Нарушение режимов сна и питания может поменять выработку гормонов и, следовательно, ухудшить метаболизм.
Вместе кишечный микробиом и молекулярные циркадные ритмы скоординированно участвуют в обработке нервных сигналов, метаболизме, адипогенезе (образовании клеток жировой ткани – адипоцитов из стволовых клеток), воспалении, начале и прогрессировании некоторых заболеваний (например, болезни Альцгеймера).
! Сон и микробиом циклично взаимосвязаны друг с другом. Здоровый сон помогает кишечнику, а здоровый кишечник и налаженный по времени и качеству рацион – сну.
Потеря сна отрицательно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, поскольку его работа зависит как от синхронизации с сутками, так и от выработки гормонов, на работу которых уже в свою очередь могут повлиять кишечные бактерии. В итоге нарушения циркадного ритма (например, сменный график работы), негативно влияют на работу пищеварения, процессы обмена веществ и даже на аппетит.
А пробиотические добавки (лактобациллы, бифидобактерии и др.), наоборот, могут помочь повысить субъективное качество сна.
Клинические исследования показывают, что коррекция микробиома с помощью пробиотиков и пребиотиков может существенно улучшить состояние здоровья. Однако вопрос о том, какой состав микробиома является оптимальным, остается открытым. Активные дискуссии среди ученых указывают на необходимость дальнейшего изучения взаимодействия между микробами и организмом.
ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые приносят пользу организму при потреблении в достаточных количествах. Они способствуют восстановлению нарушенного баланса микробиома, особенно после курса антибиотиков, которые могут уничтожать как вредные, так и полезные бактерии. Применение пробиотиков помогает восстановить здоровую флору, улучшить усвоение питательных веществ и укрепить иммунную систему.
Важно помнить, что поддержание здорового микробиома – это залог общего благополучия, поэтому включение пробиотиков в рацион после антибиотиков особенно важно для профилактики дисбактериоза и других связанных проблем.
Пробиотики и пребиотики играют ключевую роль в поддержании здоровья кишечника, но их функции и характеристики существенно различаются.
Пробиотики являются живыми микроорганизмами, которые, попадая в организм в достаточных количествах, оказывают положительное влияние на здоровье, помогая восстанавливаться естественной микрофлоре кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунную систему. Продукты, содержащие пробиотики, включают йогурты, кефир и ферментированные продукты.
В отличие от них, пребиотики представляют собой неусвояемые пищевые волокна, которые служат питательной средой для пробиотиков. Они стимулируют рост и активность полезных бактерий в кишечнике, способствуя улучшению микробного баланса.
Таким образом, пробиотики являются живыми организмами, способствующими здоровью, тогда как пребиотики являются веществами, способствующими росту этих микроорганизмов. Их совместное действие создает благоприятную среду для оптимального функционирования кишечного микробиома.
Наиболее известные пребиотики включают следующие виды:
Олигофруктоза – натуральный заменитель сахара, обладающий полезными свойствами для кишечника. Это пищевое волокно не переваривается в желудке и тонком кишечнике, а служит идеальным питанием для полезных кишечных бактерий. Она способствует укреплению иммунной системы, улучшает микрофлору кишечника и может быть полезной для людей с синдромом раздраженного кишечника или проблемами с пищеварением, а также тем, кто стремится улучшить общее состояние здоровья.
Инулин – растворимый в воде полисахарид, состоящий из коротких цепочек фруктозы, извлекается из корней цикория, топинамбура и агавы. Как и олигофруктоза, инулин не подвергается пищеварению в желудке и тонком кишечнике, становясь пищей для кишечных бактерий. Он способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье микрофлоры.
Лактулоза представляет собой синтетический дисахарид, применяемый для лечения запоров и печеночной энцефалопатии.
Олигосахариды грудного молока являются важной частью женского молока, не перевариваются в организме ребенка и поддерживают иммунитет, а также нормализуют кишечную флору. Эти компоненты могут добавляться в детские смеси для повышения их питательной ценности.
ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПРЕБИОТИКОВ
1. Чеснок – богат инулином, который стимулирует рост пробиотических бактерий.
2. Лук – содержит как инулин, так и фруктоолигосахариды, способствующие улучшению кишечной флоры.
3. Порей – еще один источник инулина, который также обладает антиоксидантными свойствами.
4. Спаржа – содержит пребиотики, которые поддерживают рост полезных бактерий.
5. Бананы – особенно зрелые, богаты резистентным крахмалом, который действует как пребиотик.
6. Яблоки – содержат пектин, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике.
7. Цикорий – один из самых известных источников инулина, часто используется в качестве заменителя кофе.
Регулярное употребление этих продуктов помогает поддерживать здоровье кишечника и общее самочувствие.
Кроме того, каждому человеку важно внедрять в свою ежедневную рутину полезные бытовые привычки, которые будут обеспечивать бесперебойную работу организма, а значит, хорошее здоровье и самочувствие. Для этого действительно необходимы простые, до боли известные каждому вещи – хороший сон, качественное питание, режим дня и регулярная физическая активность.
Будьте здоровы, не забывайте о том, насколько важно заботиться о себе и своем микробиоме!
Приглашаем Вас присоединиться к нашему каналу в Telegram.
