Хотелось бы сказать, что даже бабушки удивятся таким рецептам, но наших бабушек ничем не удивишь – повидали они на своём веку всякого💯… Как бы то ни было, килограмм риса стоит как пара сосисок, а котлет из него получится – на всю семью👨👩👧👦, да ещё и с добавкой. В наше время это весомый аргумент, согласитесь?
Котлеты из риса и гречки (постные)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Гречка (вареная) - 120 г
- Рис (вареный) - 120 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сухари панировочные - 5 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, перец, паприка, сушеный чеснок, итальянские травы - по вкусу
Калорийность: 169 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Постные рисовые котлеты с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис круглозерный - 1 стакан
- Грибы лесные варено-мороженые - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 стакана
Калорийность: 179 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Котлеты из риса с луком и морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Готовый круглый рис – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Зеленый лук – 30 г
- Сухари панировочные – 4 ст.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Рафинированное масло для жарки – по необходимости
- Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 240 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки (очищенные) - 400г
- Рис (сухой) - 200 г
- Мука пшеничная - 100 г + для панировки
- Пряности, соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 100 мл
- Свежий укроп - 10 г
Калорийность: 130 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Котлеты из чечевицы и риса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Чечевица (у меня зеленая) - 200 г
- Рис - 120 г
- Мука - по необходимости
- Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
- Растительное масло - для обжаривания
- Соль - 1 ч.л.
- Хмели-сунели (или любимые специи) - 1 ч.л.
- Панировочные сухари - 4-5 ст.л.
Калорийность: 330 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Постные рисовые котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис - 100 г
- Вода - для варки риса
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука - 1-1,5 ст.л.
- Рисовая мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3-4 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 149 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Котлеты из рисовой каши
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис круглый – 150 г (3/4 стакана)
- Вода – 2-2,5 стакана
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сушеный укроп – 0.5 ч.л.
- Сушеная петрушка – 0.5 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Манная крупа – 3 ст.л.
- Панировочные сухари – для панировки
Калорийность: 130 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Котлеты из фасоли и риса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фасоль красная консервированная – 1 банка (220 г)
- Рис – 0.5 стакана
- Вода для варки - 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1 шт. (100 г)
- Мука – 2-3 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л. для жарки
- Соль, перец – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
Калорийность: 202 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Котлеты рисовые
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л. (для жарки)
Калорийность: 260 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
🎩 P.S. Если вы всё ещё думаете, что котлеты без мяса – это не котлеты, то дайте им шанс. Вдруг понравится…
