Совладелец сети петербургских супермаркетов «РеалЪ» Александр Мышинский отметил, что за год цены на сливочное масло поднялись на 50-70%. Согласно его данным, стоимость пачки масла жирностью 82,5% увеличилась со 150 рублей до 239-249 рублей. Однако больше цены расти не будут, сообщил РБК.
Эксперты объясняют рост цен подорожанием молока и нехваткой молочных жиров. Ранее их закупали у иностранных производств.
Сейчас на полках магазинов вырос ассортимент с низким процентом жирности — около 62-72%.
Осенью производители столкнулись с дефицитом молока. Из-за слишком жаркого лета снизились надои.
Специалисты отмечают, что цены выше расти не будут. Стоимость сливочного масла достигла пика.
