Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Пивоварня Мюнхель», Ленинградская область, деревня Вартемяги.
Состав: Вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, мальтодекстрин, экстракт жженого солода, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Плотность 19%, крепость 6,5%, IBU 25
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Темное Британское Пиво (Dark British Beer)
Стиль: Сладкий Стаут (Sweet Stout)
Подстиль: Молочный Стаут (Milk Stout)
Цена: +-253р
Пиво куплено в сети магазинов "Лента", объем 0,5 литра. Взял по скидочке за 220 рублей.
Описание:
Сладкий нефильтрованный пивной напиток БАКУНИН – самый популярный сорт пивоварни. С момента его первой варки в 2014 году и по сегодняшний день он является топом продаж. Это не экстремальный сорт,а творческая имплементация стиля, популярного в Англии в конце XIX века. Просто густой черный сладкий стаут с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса. Особую сладость ему придает добавление молочного сахара – лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами.
Дегустация:
Пенная шапка поднимается не высокая, кофейного цвета, быстренько оседает. Карбонизация чуть ниже средней.
Цвет черный, на просвет не бьётся в бокале, но мути никакой нет, тонкий слой прозрачен.
В аромате шоколад горький, кофейные ноты, немного сливочности, жжёный солод, немного даже копчёности мерещится, лёгкая кислинка присутствует. Приятный запах, не прям яркий, но довольно уверенный.
Во вкусе горький шоколад, карамельная сладость, жжёный солод, чуть терпкости, лёгкая горчинка, кофейные ноты и небольшая кислинка. Отлично пьется, полнотелое, алкоголь вообще не ощущается при своих 6,5%.
Послевкусие остаётся сладкое, при этом терпкость присутствует и даже короткая лёгкая горечь, на фоне уже молочный шоколад и крепкий кофе, жженка так же на месте остаётся.
Итог: Вкусно, шикарная питкость, насыщенный вкус, сладости прилично, но не перебор. Порадовало такое количество жженочки, экстракт в составе однозначно выполнил свою роль на отлично, беру не первый раз его уже, поэтому возьму ещё когда-нибудь 😁.
Оценка: 9/10
Другое пиво от Бакунин:
Все крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!