Производитель: ООО "Пивоварня Мюнхель", Ленинградская область, деревня Вартемяги.
Состав: Вода, солод ячменный, овсяные хлопья, лактоза, хмель, сахар ванильный, дрожжи.
Плотность 12,5%, крепость 5%, IBU 13
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Пейл Эль (Pale Ale)
Стиль: Милкшейк (Milkshake)
Цена: +-250р
Описание от производителя:
Под сенью дерев, на песчаном берегу или в тени террасы кафетерия многие не раз вкушали прохладу в виде мороженого с загадочным названием «Крем-брюле». Доподлинно неизвестно, имеет ли десерт связь с французским эллинистом (что навряд ли), происходит от кембриджской кулинарии или же тесно связан с кухней герцога Орлеанского. Мы воспользовались лишь основой рецепта, чтобы сделать милкшейк для поклонников хмеля: молоко и ваниль, которые нагревают до варочных температур. Брюле – это кремовый milkshake pale ale светло-соломенного цвета с мягкой сливочной сладостью, украшенный хмелевыми тонами Mosaic и Citra. Такого вкуса мы добились благодаря добавлению пряной ванили, нежность которой усиливается во вкусе большим количеством овсяных хлопьев. Лёгкий и освежающий, как мороженое жарким днём.
Даже без описания было понятно, что должен быть некий вкус "крем-брюле", другой ассоциации с "Брюле", по крайней мере у меня - нет. Пиво было отдегустировано ещё в октябре, как раз в сезон.
Дегустация:
Пенная шапка имеется, держится. Цвет, говорят, соломенный, мне кажется, что янтарный. Слегка мутное.
Аромат хмельной, не крем Брюле, как ожидалось, далее появляется запах ванили и карамели, не совсем естественный запах, больше ароматизаторы.
Во вкусе слабо ощутим "крем-брюле", это больше чувствуется отдельно ванилью, далеко далеко молочный привкус, сладит, чувствуется карамелька, в основном хмель во вкусе. Жидковато, плотности хотелось бы побольше, для раскрытия идеи и более насыщенного вкуса. Послевкусие остаётся не на долго, ощутимо все названное, но кратковременно.
Итог: Ожидал от него гораздо больше, если честно, не мороженку конечно, но более насыщенный вкус. Ожидания не оправдались, поэтому впечатления не очень. Пиво не плохое, но для своей цены не интересное по мне... Сочетание цены и вкуса среднее.
Оценка: 5/10
Другое пиво от Бакунин:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!