Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Пивоварня Мюнхель», Ленинградская область, деревня Вартемяги.
Состав: Вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, плодово-ягодное сырье (томатная паста, пюре лайма), пряно-ароматическое сырье (паприка, чеснок, черный перец, кориандр, экстракт перца Чили), хмелепродукты, дрожжи пивные.
Плотность 16%, крепость 6%, IBU 20
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Европейский Кислый Эль (European Sour Ale)
Стиль: Томатный Гозе (Tomato Gose)
Цена: +-240р
Пиво куплено в сети магазинов "Лента", объем 0,5 литра.
Описание:
БАКУНИН The Farm – томатный гозе, вдохновленный кухней юга США. Идеально сбалансированный, в котором копченые солод и томаты дополнены паприкой, чесноком, пикантным чили и лаймом.
Взял описание с "Ленты", ибо на официальном сайте этого пива по каким-то причинам нет, да и нигде в принципе нет презентации...
Дегустация:
Пенная шапка отсутствует, пузырьки лопаются моментально. Карбонизация слабенькая.
Цвет томатного сока естественно, темненький, плавают кусочки. О прозрачности думаю не стоит говорить здесь 😁.
В аромате преобладает копчёная паприка, прям много её, томаты на втором плане, немного рассольчика с чесноком. Пахнет сильно, но как обычно - барбекю всё забивает...
Во вкусе та же барбекюшка преобладает в виде сильно копчёной паприки, томаты на втором плане, сладость присутствует, соли маловато, кислинка лёгкая лаймовая, острота слабенькая. Пьется хорошо, плотности хватает, но не нажористо, хочется больше томата, алкоголь отлично скрыт.
Послевкусие остаётся лёгкой остротой, копчёной паприкой, сладость мелькает, томаты есть, но забиты сильно, кислинка лаймовая заметна. Держится остротой и соусом барбекю.
Итог: По задумке - всё в порядке, барбекю на первом плане, томаты на втором, специи уже ловить надо, но за исключением Чили естественно, он сам о себе даст знать, хоть и слабенько. Соли маловато, барбекю забивает практически всё, не в восторге, не моё это, видимо, я предпочитаю отдельно копчёную паприку или халапеньо в виде специй и томатное пиво 😁. В целом выдержали свои цели и обещания, поэтому личные вкусовые предпочтения не учитываю при оценке. Это гораздо лучше Горьковской BBQ, а разница всего в 30 рублей.
Оценка: 8/10
Другое пиво от Бакунин:
Все крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!