В Ростовской области осенью 2024 года будет заложен новый виноградник из 200 саженцев старинного автохтонного белого сорта винограда «Шампанчик Константиновский», саженцы которого по инициативе местного винодела Павла Серикова вырастили в пробирке во Всероссийском национальном научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия «Магарач» РАН, Минобрнауки России. Об этом «РБК Вино» рассказал донской винодел Павел Сериков.
«Шампанчик Константиновский» — это виноград, вино из которого делалось порядка 60-ти лет назад. Этот сорт винограда, который рос в 1970 годы двадцатого столетия в промышленных масштабах. Скорее всего, осенью в конце октября мы планируем высадить его. Внимательно читал о донских сортах винограда и в основном заинтересовался этим сортом. Хотел его высаживать у себя. Этим занимался уже лет пять. А его, оказалось, нигде нельзя было достать. Он был только в коллекциях научно-исследовательских институтов. Потом и там исчез. На данный момент он находится только в двух местах. Это институт «Магарач» в Крыму и Италия. Больше его нигде нет. Я поставил перед собой задачу заниматься выращиванием таких сортов, которые являются не только эксклюзивными, но и являются продуктивными в производстве вина», — рассказал винодел.
Как прокомментировал «РБК Вино» директор института Владимир Лиховской, культуру вырастили методом биотехнологии. В настоящий момент 200 растений находится на адаптации.
«Из одного куста, который у нас в коллекции был, мы сделали 200. Наш метод биотехнологии работает. Мы возрождаем автохтонное виноградарство. Метод называется клональное микроразмножение», — сказал Лиховской.
Донской региональный этнокультурный исторический и коммерческий проект «Казачачья виноградная усадьба «Балка Сибирьковая» виноградаря Павла Серикова» находится в Цимлянске. Виноградники проекта расположены в поселке Зимовники Ростовской области.
Винодел работает с такими автохтонными донскими сортами винограда, как «красностоп золотовский». Сам Павел Сериков является казачьим атаманом Зимовниковского юрта Всевеликого войска Донского.
Ранее «РБК Вино» сообщал, что в России появится Национальный центр генетических ресурсов автохтонных сортов винограда. Соответствующий указ был подписан президентом России Владимиром Путиным. Центр будет создан на базе НИИ «Курчатовский институт». Он будет заниматься формированием и пополнением национального каталога особо ценных образцов генетических ресурсов автохтонных сортов винограда, а также разработкой методик получения, хранения, оценки и использования этих сортов.
Читайте также:
МИД Мали объявил о высылке посла Швеции
В ЧВК «Вагнер» заявили о желании принять участие в боях в Курской области
Нападение ВСУ на Курскую область. Главное к этому часу
