Варенье из малины к чаю — можно сказать, классика. Еще наши прабабушки запасали ягоду впрок таким образом. А праздник, посвященный славной традиции и этому угощению, отличный повод открыть баночку к семейным посиделкам.
День малинового варенья был придуман сообществом сервиса Daily-menu.ru в 2015 году. Выбор же даты праздника не случаен - на Руси этот день назывался Малинником и был посвящён ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения.
Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и т.д.). Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья.
Приготовить его очень легко - засыпать малину сахаром и варить примерно 20 минут, а затем - закатать в банки.
Напомним, Рязанский протоиерей Арсений рассказал, как празднуется Яблочный спас.
