С 1 мая 2024 года вступил в силу новый ГОСТ на доставку, который уже наделал много шума. Нужны ли теперь декларации для доставки продукции общепита, или все же можно обойтись без них?
Давайте разбираться!
Итак, в новом ГОСТе есть изменения, касающиеся доставки продукции общественного питания. Согласно этому документу, доставка теперь рассматривается как часть услуг общепита, а значит декларировать ее не обязательно.
Однако, ТР ТС 021/2011 ясно говорит, что оценка соответствия, а значит и декларации, обязательны для продукции, которая идет на доставку или вынос. То есть, если вы занимаетесь доставкой еды, оформление деклараций обязательно! Да и Роспотребнадзор подтверждает это требование.
Игнорировать не стоит: штрафы за отсутствие деклараций весьма серьезные. Для юридических лиц это может быть от 100 000 до 300 000 рублей, для индивидуальных предпринимателей — от 20 000 до 30 000 рублей, а на должностных лиц — от 10 000 до 20 000 рублей. Так что лучше подстраховаться и все сделать правильно согласно закону.
И еще важная информация для тех, кто хочет быть в курсе всех нововведений и избежать проблем с Роспотребнадзором. Приглашаю вас на бесплатный вебинар "Топ-10 ошибок персонала на кухне, из-за которых могут закрыть ваше предприятие". Я подробно расскажу, как избежать распространенных нарушений СанПиН, чтобы обеспечить безопасность и избежать серьезных проблем.
Не упустите возможность защитить свой бизнес и получить ценные знания!
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ на вебинар можно по ссылке
