Август, сливовый переполох. Хозяйки закатывают сливы пряным маринадом.
Делают сливовые острые соусы. Я делаю ткемали. Не успеваю собирать сливу, всего два дерева, но в этом году сливовый рай, ягод много. Щедрая слива в этом году. Цена на сливу в Самарской области стабильная, уже много лет, 100 рублей за кг.Огурцы удались. И посадила мало, н плодят хорошо, уже второй оборот набрал куплет, а старые посадки еще полны зеленцов. Намариновала до одури, прямым посолом тоже сделала. и еще сделаю. А мариновать всё, больше не буду, хватит и мне и покупателям. Банки не покупала, дела в тех, какие были. В основном двушки и полторашки. 100 банок литровых. И на этом всё.
Какие будут огурцы, на продажу, и на прямой посол, в трёшки. Кстати, в трешку помещается 2,2 кг огурцов среднего и меньше среднего размера.
А вот кабачки, увы. Мало дали урожая. Хотя и гибриды отличные, но на кусту мало. Кусты покрылись белым налетом. Это у нас мучнистая росса. И вот интересно, рядом огурцы, и не болеют, а кабачки болеют, так и выбирала огурцы, что бы не болели мучнистой росой. И получилось, не болеют.
Из цветов, розмарин весь распродан. И новый не буду сажать-укоренять.
На всё надо силы и время. А вы, если есть возможность, покупайте в магните, укореняйте, к октябрю нарастит хороший кустик, продадите, обязательно.
Делила аспарагус. Огромный куст, много лет на одном месте, стал забивать даже кусты смородины, за лето 4 раза обрезала под корень. Решила пересадить на "ненужное место" Делила куст, большие делянки, как два кулака продавала по 200 рублей. Не ожидала, что будет хороший спрос. А спрос был. Даже не всем хватила. Так я себе оставила две большие делянки, раз спрос есть, пусть растет, разрастается, когда нибудь пригодиться, снова разделю и продам.
Август, и букеты засолочные в ходу. В этом году у меня не очень много таких букетов. Продаю по немногу, штук 5 в день.
Помощников нет, мужчины на работе. Всё надо успеть, когда приходят к калитке, тоже надо время. Бегаю от грядок до калитки.
А еще же засолки, маринады. Ух, успеть бы всё.
Девоньки, не забудьте насушить базилик. А укроп уже заморозили?
Томаты. Томатов море, океан. Но, не зреют. Зеленые.
Вернее, плохо зреют, мало красных. Пока жара стояла, еще краснели. А теперь, ох. Даже не буреют, впервые такое у нас. И ночи уже холодные. Надежа на теплый август и сентябрь. Я еще ни соусы, ни лечо не варила. А вы?
Томаты держат цену. И по 180 и по 150 продают. Хотя, те года, в августе, уже томаты были дешевые.
А зеленых плодов полно. И химозой пользоваться не хочу, можно гормонами побрызгать, будут краснеть быстро. Но нет, это не моё.
Девочки, кто мне советовал томаты под названием" дрова" , понравились, спасибо. Буду сажать.
Буду надеяться, всё успеет вызреть! И мне хватит на засолку и сок... на всё. Яблоки. Померзли в июне. Я решила, что их не будет, и так глупо, не обработала. А надо было. Обработки всегда нужны, даже если нет яблок, то всё равно обработать... поленилась. И зря, яблок мало, но есть и крупные, но червивых много
И царица моего огорода. У вас, кто царица огорода? У меня кукуруза. Сажаю в середине грядок с огурцами, кабачками, патиссонами. И, что я вам скажу.
В этом году купила семена, в белых дешевых пакетах. Бесподобная, очень сладкая и нежная. И цена смешная, и такая вкусная. Название" детская"
И покупатели есть на початки. Не продаю, вся семейка любит. Варю через день.
Вы замораживаете початки кукурузы? Вареные? Сырые?
Девоньки, редко пишу, не успеваю
А вы, чем заняты? Что у вас на огороде?
Всех обнимаю, все комментарии вижу и читаю.
Большая Ира.
