Для многих хозяек в жару одним из кошмаров является традиционное приготовление пищи. И тут не идет речь о выпечке, к духовке даже подходить страшно. Но и банальный куриный суп, при приготовлении, способен поднять температуру в небольшой квартире на пару градусов за час.
В такие дни на помощь мне приходят мои спасители, которые позволяют даже напечь блинов без разогрева окружающей среды. Любой из этих приборов могу искренне посоветовать и непременно буду заменять его при выходе из строя.
Это мои спасители в жару:
1. Индукционная плитка.
Готовлю на ней и зимой и летом. Она нагревает только еду. Конечно посуда и сам прибор тоже немного греются, но этот нагрев не сравним с обычными плитами. Мыть ее легко - простой тряпочкой протер и все, ничего не пригорает, опять же от того, что сам прибор нагревается по минимуму. Так что пожарить яичницу в жару или котлетки по-быстрому, милое дело и климат в кухне не пострадает.
2. Мультиварка.
Чаша этого прибора изолирована от внешней среды как в термосе. Поэтому нагрев окружающий среды, даже при долгом приготовлении минимален. А приготовить при желании можно все - от каши и супа, до пиццы и тортов.
3. Электрическая блинница.
Ну это вообще вещь волшебная. Жара от нее почти нет. Блинчики получаются одного размера и толщины. Печь можно сидя у телевизора, за просмотром своих любимых передач. Моя младшая дочка купила себе немного другую модель, но все равно пищит от восторга.
А ведь блины хороши еще и как основа для разной выпечки. В итоге вы можете испечь сотни красивых десертов на любое торжество, даже если праздник пришелся на самый пик жары!
4. Микроволновка.
В этом приборе при желании и умении, с минимальными приспособлениями можно приготовить практически все. Про эти самые гаджеты для микроволновки и не только, скоро выйдет статья - надеюсь быть вам полезной! Сама я использую СВЧ только для разогревания пищи, так как в моем арсенале есть и другие помощники. Но можно обойтись и одним этим прибором в жару, он также по минимуму греет пространство вокруг себя.
5. Аэрогриль.
Практически полноценная замена духового шкафа. Вот был бы еще побольше размером, цены бы не было! Но даже 800 грамм картофеля фри приготовит вам в два захода менее чем за пол часа. Сосиски в нем получаются как на костре. Ну и в целом этот прибор вполне может испечь небольшой кекс или запеканку. Не греет воздух вокруг себя и дает возможность запекать без масла.