Лепешки с моцареллой и чесноком - это очень вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить дома.
Ингредиенты:
- 400 грамм муки
- 200 миллилитров теплой воды
- 1 чайная ложка соли
- 80 грамм сливочного масла
- 60 грамм моцареллы
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, соль и 50 миллилитров воды. Добавьте сливочное масло и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
2. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, и вырежьте круги диаметром около 10 сантиметров.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите на сковороду лепешки и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Для начинки натрите моцареллу на терке и смешайте ее с чесноком, пропущенным через пресс.
5. На каждую лепешку выложите немного начинки и сложите лепешку пополам.
6. Подавайте горячие лепешки с моцареллой и чесночной начинкой сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
