В этом рецепте рекомендуем использовать чай сорта "Матча"
Этот "перетёртый" японский сорт чая производится из верхних листочков путём перетирания до состояния пудры и является популярной альтернативой кофе за счёт своих уникальных тонизирующих свойств. Во вкусе сливочная сладость с нотками ореха в послевкусии. В аромате ощущается лёгкая сладкая свежесть морских водорослей.
Список ингредиентов:
- овсяное молоко Oatly Tea Master 150 мл
- кубики льда 100 гр
- сироп тростниковый 10 мл
- 10 мл раствор фикоцианина (спирулина синяя) - (на 25 мл воды 1 гр порошка фикоцианина)
- кокосовое желе 50 гр
- порошок зелёного чая Матча 1 гр
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. В стакан для подачи добавить желе нарезанное крупными квадратами.
Шаг 2. В чашу блендера добавить 130 мл овсяного молока, кубики льда, сироп, раствор фикоцианина. Взбить в снежную массу. Перелить в стакан для подачи.
Шаг 3. 20 мл овсяного молока взбить с порошком Матча и добавить до верха стакана.
Рецепт кокосового желе
В этом рецепте рекомендуем использовать кокосовую воду пополам с кокосовым молоком. Кокосовое молоко придаст вашему желе сливочную текстуру и характерный молочный цвет, а кокосовая вода передаст нежный аромат свежего кокоса.
Список ингредиентов:
- кокосовое молоко - 300 мл
- кокосовая вода - 300 мл
- агар агар - 7 гр (если не указано иное на упаковке в расчёте к количеству воды)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Замачиваем агар агар в 300 мл холодной воды на 30 минут, если не указано иное на упаковке.
Шаг 2. Смесь агар агара с водой ставим на слабый огонь, постоянно помешивая, прогреваем до полного растворения.
Если предпочитаем усилить сладость, добавляем необходимое количество на данном этапе.
Шаг 3. Соединяем кокосовое молоко с кокосовой водой и добавляем к агар агару.
Шаг 4. Оставляем до застывания в течение 2 часов.
Бабл Ти (Bubble Tea) в переводе чай с пузырьками. Оригинальный и незабываемый напиток с необычным составом. Вам нужно соединить свежезаваренный чай, молоко, натуральный сироп и шарики Боба из тапиоки или кубики желе.
Oatly Tea Master - лучшее овсяное молоко для Бабл Ти с роскошным сливочным вкусом, идеально подходит как для прямого потребления, так и приготовления горячих и холодных напитков на основе чая.
