Дачные новости, гости и меню на выходные 15 и 16 июня (много фото)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Продолжается наш с мужем отдых в деревне и последние новости такие: на неделе к нам приезжали родственники и гостили у нас целых пять дней! 😊

Летом главное угощение, конечно же, шашлык. За кадром - неизменная отварная картошка 😄

Шашлык мы всегда готовим по одному и тому же любимому рецепту (хотя очень много перепробовали, но этот идеальный):

Вообще я люблю гостей и всегда им рада, при условии, что они заранее предупреждают о своём визите 😋

В данном случае мы созванивались и договаривались об их приезде. На вопрос "что нужно привезти из продуктов", я честно ответила, что у нас есть всё необходимое, чтобы накормить их кашей и бутербродами с сыром на завтрак, супом на обед и пирогом на ужин. Но наших гостей такой расклад не устроил 😄 Ребята настроились на шикарный отдых и поэтому привезли всё, что вписывалось в эту концепцию, а именно: целые горы свинины и курицы для шашлыка, разные колбасы, торты, конфеты, креветки, мороженое, газированные напитки, коньяк, пиво и всевозможные снэки к нему - сухарики, чипсы, рыбную соломку, сушёные кальмары и т.д. Ещё они заезжали на фермерский рынок, купили там много овощей (свежих овощей у нас совсем не было, я об этом писала в прошлый раз):

В магазин мы всё собирались, да так и не съездили, поэтому расходы на питание в этом месяце пока что по-прежнему нулевые. Вот только заказала в доставке пакет сухого корма для кошек. У нас корм супер-премиум, в обычных супермаркетах он не продаётся, а аппетит у наших хвостиков на природе завидный 😺

Ласкуша набегалась и спит. Улыбается во сне😊 Полностью оправилась от болезни, чувствует себя отлично (т-т-т) 🙏

И вот, казалось бы, повезло нам с гостями: не мы их, а они нас угощали, да всякими вкусностями и дорогими деликатесами. Но, увы, в очередной раз убедилась, что мне лично такое питание совсем не подходит. Спустя три дня объедаловки (и выпиваловки, что уж там 😅), желудок запросил пощады 🥴, так что после отъезда гостей, мы с облегчением вернулись к своему привычному рациону 🙂

Суббота, 14 июня

Завтрак:

Геркулесовая каша с ягодами (жимолость, земляника)

Бутерброды с салями (остатки былой роскоши 😉);

Обед:

Рассольник со сметаной (моя летняя лёгкая версия); также порезала к супу грудинку и сделала гренки с чесноком из магазинного хлеба (просто так нам его есть не вкусно, но не выбрасывать же)

Ужин:

Чебуреки с говяжьим фаршем;

С чебуреками вышла смешная история: я их приготовила, пока муж косил траву, и сам процесс он не видел. После того, как съел чебурек, сказал: "Вот надо же, магазинные чебуреки, а вкусные какие!" Подумал, что гости их привезли в замороженном виде, а я только пожарила. Почему он так решил? С его слов: "Самим так не сделать, слишком ровные" 😄

Муж случайно скосил ветку малины, очень расстроился. На ней уже ягодки завязались. Ну ничего, я листья и завязь добавила в чай.

Воскресенье, 16 июня

Завтрак:

Творожные оладушки. Нет, ну мы реально их едим через день. Со сметаной и вареньем 😄

Бутерброды с варёной колбасой и колбасным сыром (привезли гости, а мы доедаем)

Обед:

Капустная лазанья; свежие овощи; коньяк тоже в дело 😁

Сегодня разрезала самую последнюю прошлогоднюю тыкву. Получается, она у нас хранилась ровно 9 месяцев 😯

Пришлось разрезать, потому что рядом с плодоножкой появилась уже маленькое пятнышко. Семечки сушу.

Вес тыквы около 2,5 кг, и нам вдвоём съесть её нереально. Так что какую-то часть придётся порезать, разложить по пакетам и заморозить, а из остального буду готовить много разного из подборки:

Пока что только испекла булочки, в качестве хлеба 🙂:

Тыквенные булочки; по рецепту тыквенного хлеба, только в форме булочек.

Ужин:

Как ни странно, но на ужин салат Оливье (на фото не заправленный):

Салат Оливье с колбасой;

Даже не знаю, почему у нас принято есть Оливье зимой. По идее - блюдо холодное, летом самое то 😁 Так уж вышло, что у меня нашлись все ингредиенты для данного салата.

Овощи запекла в фольге. Огурцы добавила солёные и один свежий (кожицу сняла, она мне показалась жёсткой).

Обычно я готовлю Оливье с отварной говядиной или индейкой. Но куда-то нужно было пристроить эту колбасу. Окрошку не едим

Напоследок, ответ на фотозагадку, как и обещала:

К сожалению, никто так и не смог дать правильный ответ 😉

А это был он:

Красавец-хрен. Или хреновый красавец 😁. Уже отцвёл, но всё так же хорош.

Если любите рассматривать дачные фоточки, то вот ещё несколько (не могу не поделиться красотой! 🤗)

Цветут мои любимые пионы:

Нашли бабочку? 🦋

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Увидимся на канале Будет Вкусно!

👩‍🍳