Собрала свои любимые и проверенные рецепты для Пасхи. Делаю из года в год - получается стабильно вкусно.
Классика стола Великого Светлого Воскресенья - кулич, окрашенные яйца, творожная сладкая пасха. Хочется все приготовить так, чтобы не ошибиться, и было действительно вкусно
У каждого из этих блюд своя история, традиции и значение. Почитайте - Дарьины рецепты. Символы Пасхи - кулич, яйца и пасха. Что они означают
Проверенные рецепты:
Дарьины рецепты. Пасхальный кулич на сливках с сухофруктами, цукатами и орехами. Пышный и мягкий
Дарьины рецепты. Пасха творожная Царская заварная
Украсить куличи можно разными глазурями. Есть несколько проверенных лично мной вариантов
Если это поднадоело, и хочется новенького - вместо традиционного кулича можно сделать Краффин. Это слоеный кекс. Форма от маффина, нежная слоистая структура от круассана). Готовить его легко, получается вкусно, красиво и необычно
Слои дрожжевого теста промазываются маслом и переслаиваются фруктами, орехами или специями. При этом не нужно мучаться и делать сложные движения с риском все испортить)))
Дарьины рецепты. Краффин апельсиновый с фруктами и орехами. Праздничная выпечка не только для Пасхи
Если нет времени на работу с дрожжевым тестом, то есть палочка-выручалочка - творожный кулич. Мягкий, в меру влажный. Готовится без расстойки. Очень быстро. Получается стабильно вкусно
Кушать пасхальные блюда можно точно не один день
Большое празднование Пасхи - 2 недели после Воскресения. И далее еще, всего 40 дней после Воскресения. До праздника Вознесения
Куличи, яйца и пасху можно готовить и кушать все эти дни
Сколько дней после Пасхи можно печь и есть куличи
Традиционно пекут куличи минимум два раза
Один раз перед Пасхой - в Великий или Чистый Четверг. Отмечая таким образом Тайную вечерю Христа. В этот же день принято красить яйца и готовить творожную пасху
Обычно они съедаются за первую пасхальную неделю или даже раньше.
Второй раз пасхальные куличи принято печь на Радоницу - первый день поминовения усопших после Пасхи. В этом 2024 году она будет 14 мая
На этот же день можно приготовить второй раз и яйца и творожную пасху
Эти блюда символизируют в христианстве возможность воскресения для всех людей и дарование им Царствия небесного
Приготовление праздничной еды с добрыми мыслями о чем-то важном для Вас приводят Человека в равновесие и повышают стрессоустойчивость
Это я Вам как психолог говорю)
Как красиво и правильно накрыть десертный стол - читайте Дарьины рецепты. Сервировка стола. Десертные приборы. Какие они. Для чего нужны
Интересные истории о продуктах и кулинарных традициях, маленькие хитрости и премудрости, которые облегчают жизнь кулинару - читайте в Специальном разделе на канале -Кухонные посиделки
Чтобы не путаться в разных приспособлениях для выпечки, читайте Кухонные помощники для выпечки. Что нужно иметь дома, чтобы печь без проблем
Приятного аппетита
Пусть на вашей кухне царят яркие цвета, запахи и вкусы
Вкус счастья состоит из мелочей
Создавайте эти мелочи! Подписывайтесь на канал Дарьины рецепты и готовьте с удовольствием
Если понравился материал - поставьте, пожалуйста, лайк👍. Это даст возможность другим увидеть материал канала в ленте поиска. БлагоДарю за понимание