Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала.
Пора! Давно пора поделиться с вами пасхальными рецептами.
Я очень люблю Пасху! Особенно когда мы ездим в деревню. В этом году тоже будем там, и я хочу подготовиться грандиозно.
Мама обычно красит яйца луковой шелухой и все. Красит очень много, штук 50, потому что мы ходим на кладбище. И пусть многие говорят, что это праздник живых, но у нас так заведено. И сколько я себя помню, так было всегда.
Я же хочу покрасить перепилиные яйца пищевыми красителями, которые использую для окрашивания крема. Это в качестве украшения куличей и пасхи. Получаются очень красивые. А обычные куриные яйца также красителями и брызги нанести золотым или серебряным кандурином или развести диоксид титана и сделать белые брызги.
Тёмные яйца - это волшебство каркаде. Чем дольше держишь, тем темнее насыщеннее цвет.
Ну, что, яйца яйцами, а без куличей никуда. На протяжении нескольких лет я готовлю творожные куличи. Самый мой любимый рецепт, получается сдобное вкусное тесто. Я такое обожаю)
Ещё поделюсь с вами рецептом кулича на ряженке. Кстати, недавно опубликовала его.
Конечно же, очень много всяких рецептов и дрожжевых и бездрожжевых, творожных, панеттоне
краффин (рецепта нет)
И безусловно, у каждой хозяйки есть свой рецепт, проверенный годами.
Так, давайте, поделимся в комментариях своими рецептами.
Кроме куличей, я делаю творожную пасху. Один раз делала три шоколада, но у меня получилось как будто два, опустилась, а внутри было три)
Также можно часть шоколада заменить на пюре, вот, например, черничное
Если нет черники, то можно взять смородину
Я больше всего люблю с вишней🍒
Если готовить вкусняшки, то по максимуму. Торт-яйцо из медовых коржей. Делала один раз, в этом году хочу повторить.
Куличи, пасхи, торты - всё это прекрасно, но только с декором. Куда ж без него?
Бисквитный мох
Шоколадное гнездо
Также можно украшать безе,
лепестками и бутонами сушёных роз,
различными посыпками, фигурками и просто глазурью
Дорогие мои читатели, в этой статье я собрала по максимуму все свои пасхальные рецепты. Очень надеюсь, что они вам пригодятся)
Всем приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Готовьте с настроением!
Искренне ваш кондитер 🧑🍳