Приветствую всех на своём канале. Уже не первый раз мои подписчики просят меня написать рецепт бисквитного мха или ещё его называют молекулярный бисквит. И вот я собралась с силами и сделала это. Ловите)
Нам понадобится :
1 яйцо
10 гр сахара
25гр муки
5 гр разрыхлителя
30 гр меда
Краситель
Взбиваем на высокой скорости яйцо с сахаром до пышности , добавляем краситель. Можно сухой, можно гелевый. Затем добавляем мед и опять взбиваем. Далее вводим муку с разрыхлителем, заранее просеянную два раза и аккуратно лопаткой перемешиваем, чтобы масса не осела. Затем берём бумажные стаканчики и заполняем их на 1/3 и ставим в микроволновку на 1 минуту.
Всё! Мох готов. Этот рецепт хорош тем, что стаканчики с массой можно хранить в герметичной упаковке в морозилке несколько месяцев.
Можно делать разных цветов,
но я пока делала только зелёного цвета. Очень красиво смотрится на тортах.
Готовьте с удовольствием!
Готовьте с настроением!
#бисквитный мох
рецепт
#молекулярный бисквит
#украшение
#декор #выпечка #кулинария