Найти в Дзене

Бруцеллез: опасность в мясе и молочных продуктах

Оглавление
Неожиданно столкнулись с гриппоподобными симптомами? Лихорадит, одолевает слабость, наблюдается резкая потеря веса… Это может быть и не грипп, а бруцеллез. Которым возможно заразиться при употреблении мяса, молочной продукции или при близком контакте с животными.

Бруцеллез – опасное инфекционно-аллергическое заболевание, вызванное бактерией рода Brucella, передающееся человеку преимущественно от домашних животных и поражающее нервную, сердечно-сосудистую, опорно-двигательную и половую системы.

Инфекция передается человеку при употреблении мяса или молочной продукции, вдыхании пыли с бактериями, а также при близком контакте с животными (чаще всего это – собаки, коровы, овцы и козы).

Вылечить бруцеллез самостоятельно невозможно, поскольку изначально необходима качественная диагностика.

Заболевание известно еще со времен Гиппократа, однако его изучение началось лишь в 60-е года XIX века. В то время его называли «средиземноморской или мальтийской лихорадкой».

Причины бруцеллеза

Первопричина – попадание в организм болезнетворных бактерий (от 10 микробов). «Открытыми воротами» для инфекции становятся:

  • Микротравмы кожи – ссадины, царапины, порезы
  • Микротравмы слизистых оболочек органов пищеварения и дыхательных путей

Чаще всего причиной заражения бруцеллезом становится мясо, молоко и молочные продукты. При этом прямая передача инфекции от человека к человеку невозможна.

Классификация

Бруцеллез делится на три формы – острый, подострый и хронический.

Формы хронического течения заболевания:

  • Висцеральный (поражаются легкие, сердце, печень, почки)
  • Кожно-суставной
  • Нейробруцеллез
  • Урогенитальный
  • Сочетание болезни с туберкулезом, сифилисом (сложнее всего поддается лечению)

Бактерия Brucella устойчива во внешней среде. В воде бактерии сохраняют свою жизнеспособность более 2-х месяцев, в молоке – 40 дней, в сыром мясе – 3 месяца, в шерсти животного – до 4-х месяцев.

Симптомы бруцеллеза

Инкубационный период составляет от 1 до 6 недель. Заболевание может протекать без острой симптоматики, но имеет прогрессирующий характер. Клиническая картина бруцеллеза включает следующие симптомы:

  • Мышечные боли
  • Потеря аппетита
  • Нарушение сна (бессонница)
  • Ощущение сухости во рту
  • Покраснение лица и шеи в сочетании с бледной кожей тела
  • Увеличение лимфатических узлов (в т.ч. печени, селезенки)
  • Высыпания на коже
  • Снижение артериального давления
  • Головные и суставные боли
  • Повышение температуры тела до 39 С
  • Озноб и усиленное потоотделение

Бактерия Brucella может проникать через плаценту, приводя к внутриутробному заражению плода. Также она может выделяться с грудным молоком.

Постинфекционный иммунитет длится 6-9 месяцев. Повторные случаи заражения случаются крайне редко (2-7 %).

Последствия бруцеллеза

Если вовремя не диагностировать заболевание и не начать адекватное лечение, то возможно развитие серьезных осложнений:

  • Нервная система: энцефалит, менингит, неврит, радикулит
  • Опорно-двигательный аппарат: миозит, артрит, остеомиелит
  • Сердечно-сосудистая система: эндокардит, миокардит
  • Половая система: бесплодие, сальпингит, орхит, преждевременные роды, выкидыши

Диагностика

Первичную консультацию проводит врач-терапевт, который после сбора анамнеза дает направление на лабораторные обследования:

  • Клинический анализ крови
  • Бактериологический посев
  • Серологическое исследование
  • Тест ПЦР (обнаруживает генетический материал возбудителя)

Дополнительно могут быть назначены:

  • Анализ костного мозга
  • Исследование спинномозговой жидкости
  • Биопсия лимфоузлов
  • Анализ мочи

Для диагностики поражений внутренних органов и позвоночника в клинике La Salute используют современное высокоточное оборудование:

  • Рентгенография
  • УЗИ

Лечение бруцеллеза

Основу лечения бруцеллеза составляет антибактериальная терапия. Врач, в зависимости от формы и тяжести заболевания, в индивидуальном порядке подбирает курс из комбинации двух антибиотиков.

Пациентам с хронической формой бруцеллеза может быть рекомендованы физиотерапевтические процедуры (УВЧ) и занятия ЛФК.

Вакцинация, в основном, рекомендована работникам мясоперерабатывающих предприятий и сотрудникам бактериологических лабораторий. Стойкий иммунитет после прививки сохраняется до 6 месяцев. Спустя год выполняется ревакцинация.

При подозрении на бруцеллез обратитесь к специалистам клиники La Salute на м. Таганская. Здесь вам будет оказана квалифицированная медицинская помощь в максимально комфортных условиях.

Запишитесь на консультацию на нашем сайте

https://lasalute-clinic.ru/terapiya

Большой Дровяной пер., д.4 стр.1 (метро Таганская)

Клиника La Salute на Таганке
Клиника La Salute на Таганке