🧀 Сыр
В середине XIX века Углич стал одним из центров русского сыроделия. Локальный сыр обладает лёгкой кислинкой и нежной консистенцией.
🐟 Судак
В Угличе особым спросом пользуются блюда из рыбы: филе судака в кедровой панировке, уха и жареный судак по-угличски с перцем чили.
🥤 Минеральная вода
Доказано, что магниевая вода хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Местную воду подают на стол, замешивают с ней тесто и даже маринуют шашлыки.
