1 447 кг мяса изъяли с воронежских прилавков за прошлый год, сообщил региональный Роспотребнадзор сегодня, 14 февраля.
Управление проверило 431 объект, которые производят и реализуют мясо. В ходе мероприятия выявили нарушения условий хранения и реализации продуктов, правил товарного соседства в процессе хранения, реализацию продуктов без документов о качестве и безопасности, нарушение режима мойки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение правил личной гигиены персоналом, отсутствие либо неполную информацию о продукции для потребителя.
Специалистами исследовано 2 937 проб мяса и мясной продукции, 14 из них не отвечали требованиям гигиенических нормативов.
Материалы о нарушениях направлены в адрес управлений Роспотребнадзора по субъектам РФ.
Ранее мы писали об изъятии некачественного хлеба в Воронеже.
