Появление ребёнка в осетинской семье считается священным событием. Когда ему/ей исполняется год не принято или даже греховно говорить: «отмечаем годовщину ребёнка», так как обычно годовщину справляют по ушедшему в иной мир. Семьи не употребляют слово «годовщина», чтобы уберечь малыша от различных бед, недугов и неприятностей. По этой причине это слово заменяется выражением «афаедзы гуыл» (с осетинского «афаедз» - год, а «гуыл» - небольшой пирог или пирожок), что означает приготовление детского пирога ко дню исполнения ребёнку года.
Такой пирог готовят как девочкам, так и мальчикам. День, когда малышу исполняется год, является торжественным днём. В этот день девочки держат годовалого ребёнка на руках, играют с ним и ожидают момента, когда можно будет опустить его/её на пол, где разложены различные предметы. Каждый положенный предмет символизирует ту или иную профессию, которую, скорее всего, подрастающий ребёнок выберет для себя в будущем. (Праздник огня и солнца в канун Нового Года в Осетии и в других регионах)
В основном для девочек на ковре выкладывают предметы женского рукоделия, для мальчиков – мужские инструменты и пр., к тому же для мальчика и девочки кладут книгу, канцелярские предметы, музыкальный инструмент и испечённый детский пирог – «гуыл» (зачастую такой пирог делается продолговатый). (Осетинские пироги в Крыму? Где "Алания"?)
Для чего проводится такой ритуал? Когда ребёнок сделал свой выбор, то есть подполз к тому или иному предмету (или даже взял его в руки), то помимо радости родителей и молитв, которые будут возносится за столом Всевышнему (осет. Хуыцау, слав. Сварог) и Покровителям, у взрослых появляется понимание, какие навыки развивать у подрастающего малыша с раннего детства, чтобы ему было легче преодолевать свой жизненный путь с приобретёнными знаниями и умениями. Если вдруг ребёнок в дальнейшем предпочтёт иную специальность, то накопленные навыки не будут лишними. (Правила подачи мяса на стол у наследников скифов)
После того, как малыш сделал свой выбор, гуыл ставится на уже накрытый праздничный стол. За столом старшие и остальные присутствующие обращаются к Всевышнему, Покровителям (например, к Уастырджи, Курдалагону, Ахураму, Бынаты бардуагу, Аларды и Др.) с молитвами, прося благополучия для годовалого ребёнка, чтобы рос здоровым, крепким, умным и достигал успехов в выбранной профессии.