Продолжаем исследовать серию ежегодных специальных выпусков Diageo и сегодня речь пойдёт об одном из самых ярких её представителей. Я уже неплохо знаком с молтами от Lagavulin, перейдя по активным ссылкам, вы можете подробно ознакомиться с моими заметками по следующим релизам: Lagavulin 8 YO, Lagavulin 10 YO, Lagavulin 16 YO, Lagavulin Distillers Edition 2021.
Итак, Lagavulin 12 YO Diageo Special Release 2018 бутилирован при натуральной бочковой крепости 57,8% алкоголя без холодной фильтрации. Созревал в бурбоновых хогсхедах (бочки объёмом 250 литров, собранные из бывших бурбоновых бочек).
Tasting notes 🥃
- тело абсолютный жир. Цвет белое вино.
- аромат густой, интенсивный, глубокий и многослойный. Мощнофенольный, минеральный. Белый перец, пепельный дым, копчёный молочный шоколад, йодированная соль, известняк, копчёная рыба, кожгалантерея, индустриальные мотивы: ЦИАТИМ, уайт-спирит, замасленный инструмент, металлическая стружка, ветошь, смоляно-битумная мастика, канифоль, гудрон, сливочно-ванильные и цитрусовые (ближе к лимону) оттенки, которые со временем становятся более выраженными, появляется яблочная сладость, матэ, оттенки сладкой выпечки, карамельные леденцы.
- вкус мощнейший, жирный, чрезвычайно фенольный. Копчёный халапеньо, лимонный сок, копчёная рыба, йодированная соль, молочный шоколад, минеральные оттенки, молочный улун.
- финиш очень продолжительный, капитально прогревающий. Чипотле, копчёная рыба, белый перец, йодированная соль, минеральность, молочный шоколад, лимонный мармелад.
Мощный, глубокий, комплексный молт. Тяжёлый, фенольный, маслянистый с прекрасным динамичным ароматом. Mast have для фанатов дымного виски. Одновременно яркий, выразительный и сбалансированный. Очень вкусный, запоминающийся. Возможно, не такой сложный, как базовая шестнадцатилетняя версия или Distillers Edition, но очень жирный и, определённо, гораздо более сильный и интенсивный во вкусе.
Конечно, учитывая колоссальную разницу в цене, стандартная шестнадцатилетка выглядит более привлекательно, классика есть классика, но бочковую версию надо попробовать. Молт примерно одного уровня с Laphroaig 9 YO Single Cask от Elixir Distillers, но по профилю больше напомнил Caol Ila Single Cask 2009 Berry Bros. & Rudd. Место в рейтинге торфяных виски можно узнать тут.
87,5/100
Что почитать.
Телеграм-версия.