Красная икра – главное украшение новогоднего стола. Но в Роскачестве советуют выбирать этот продукт осторожнее – в продукции нескольких российских марок обнаружена кишечная палочка.
Опасные бактерии были найдены в красной икре следующих торговых марок: «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С», «Московский рыбокомбинат». Еще в нескольких товарах выявлено превышение количества общего микробного числа: «Корсаков», «Лента», «Красное золото», «Форвард-С», «Авача», развесная икра с Даниловского рынка.
Обязательным и опережающим требованиям Роскачества соответствует красная икра трех торговых марок: «Очень», «Русское море» и «Тунайча».
