Опиоидные пептиды – это вещества, которые образуются в организме, когда, например, такие белки как глютен и казеин не до конца расщепляются в ЖКТ. Эти пептиды по своей структуре и действию подобны морфию. Они создают эффект опьянения, формируют зависимость и получили соответствующие названия: глютеноморфины и казоморфины.
Представьте себе, что белок – это длинные бусы. Обычно белки расщепляются в кишечнике на отдельные аминокислоты (бусы распадаются на отдельные бусины). Потом отдельные аминокислоты всасываются в кровь. Но из-за недостаточности пищеварительных ферментов или других нарушений в ЖКТ, белок не может полностью расщепиться. И вместо отдельных бусин (аминокислот) получаются крупные скопления из нескольких бусин, которые попадают в кровь. Это и есть пептиды.
Концентрация опиоидных пептидов очень часто повышена в крови и моче детей с аутизмом!
Когда опиоидные пептиды проникают в кровь, они могут очень сильно влиять на поведение и здоровье ребенка (и не только ребенка).
Вот лишь некоторые нежелательные эффекты:
- Усиление аутичных симптомов
- Агрессия, самоагрессия
- Нарушение концентрации внимания
- Нарушения сна
- Пищевая избирательность, т.к. опиоидные пептиды создают зависимость (ребенок предпочитает пищу с глютеном и казеином, а другое не ест)
- Воспаление в кишечнике, запоры/диарея и т.д.
- Нарушение иммунной функции, аутоиммунные процессы, воспаления в разных органах (в т.ч. нейровоспаление) и др.
Нежелательное воздействие опиоидных пептидов усиливается при:
- Повреждении гематоэнцефалического барьера (в этом случае опиоидные пептиды легко проникают в мозг и связываются с опиоидными рецепторами нервной системы)
- Повышенной проницаемости кишечника и др.проблемах с ЖКТ
- Нехватке пищеварительных ферментов
- Генетической предрасположенности
- Подверженности различным стрессам
- Загрязнении токсинами пищи и окр.среды
- Др.
Все вышеперечисленные усугубляющие факторы, чаще всего, имеются при аутизме.
Питание без глютена и казеина (БГБК диета) позволяет очистить организм от опиоидных пептидов и убрать связанные с ними нежелательные эффекты. Это лишь одна причина, по которой введение БГБК диеты оказывает положительный эффект на большинство детей с аутизмом. Причем, очень часто положительные изменения видны уже через несколько дней.
Для новичков напомню:
- казеин содержится в молоке и молочных продуктах,
- глютен (в классическом понимании): пшеница, рожь, ячмень + овес часто загрязнен. По другим злакам есть тонкости, но это уже большая и углубленная тема для отдельного поста. Начните хотя бы с исключения перечисленных злаков.
Кто пробовал БГБК или пока не пробовал? Делитесь в комментариях, какой эффект от введения БГБК диеты был у вашего ребенка и других членов семьи.
Рекомендую также почитать:
