Это наш инсайдерский путеводитель «лучшие кофейни Стамбула», где можно выпить турецкий кофе (Türk kahvesi).
Стамбул — одно из лучших мест в мире, где можно выпить кофе. Турецкая кофейная культура существует уже много веков. Неудивительно, что местные жители пристрастились к турецкому кофе, так как его подают во многих частях города.
Читайте о кофе на старницах нащего сайта:
Помните: поиск лучшего места, где можно выпить турецкого кофе — это нечто большее, чем просто поиск хорошего вкуса. Также важно место, например, в исторических зданиях, на берегу Босфора или в старых кафе. Расмотрим лучшие кофейни Стамбула: наш ТОП10
Кофе с видом на Стамбул: кафе Пьер Лоти
Знаменитое стамбульское кафе Pierre Loti на
Добраться просто: от Эминеню трамвай Т5 до остановки Султан Эйюп Телеферик. Далее на канатной дороге прямо до холма.
Что нужно сделать: занять столик у самого края обрыва, заказать «туркишь кофе» и наслаждаться видами на залив Золотой рог.
Бюджет: $ — $$
Обратите внимание: в высокий сезон все столики могут быть заняты, иногда необходимо подождать.
Кофейня под чинаром
Эмирган — исторический район Стамбула с видом на
Как добраться. Лучше совместить кофепитие с посещением парка Эмирган. Место находится практически за городом. От исторического центра можно добраться тремя путями:
- от исторического полуострова скоростным трамваем Т1 до Кабаташ, далее пересесть на городской автобус №22.
Что нужно сделать: взять кофе и сесть под древним чинаром с видом на пролив Босфор, под пение муэдзина из соседней мечети Эмирган Хамид-и Эввель вкушать кофе и наблюдать как проходят по босфору сукда и яхты.
Бюджет: $ — $$
Кофе во дворике исторического медресе
Посещая Стамбул, не пропустите старую и популярную достопримечательность Беязита: медресе Чорлулу Али-паши. В этом историческом здании многовековое кафе предлагает своим гостям кофе по-турецки и кальян. Не спешите сразу на Гранд-Базар, а загляните сюда и поймайте кофейно-чайный дзен.
Комплекс мечети Чорлулу Али-паши (Çorlulu Ali Paşa Camii), построенный в 1709 году на средства Чорлулу Дамата Али-паши, великого везиря (1706-1710 гг.) при султане Ахмеде III. Сейчас в бывшем медресе разместились торговые лавки с коврами и килимами, а во внутреннем дворике популярная среди студентов местного университета закусочная с национальными блюдами и чайный садик, в котором можно посидеть, отдохнуть, выпить чашечку кофе по-турецки или чая, и не спеша покурить наргиле (nargile — кальян).
Как добраться. Ориентир — Гранд-Базар. На скоростном трамвае Т1 доехать до Чембирлиташ и пройти вперед или до Беязит и идти назад, пока не увидите небольшую одноминаретную мечеть в османском стиле (Мечеть Али-Паши). Во дворике медресе при мечети и расположена кофейня.
Что нужно сделать: осмотреть дворик, заглянуть в магазинчике, заказать кофе и присесть на низкий столик, а чтобы почуствовать себя османом.- добавиь к кофе классический кальян.
Бюджет: $
Старая кофейня на Багдат Каддеси
Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi — очень старое турецкое кафе на проспекте Бадгат. Здесь вы можете насладиться вкусным турецким кофе.
Как добраться:
- Доехать на Мармарай до станции Feneryolu, быйти на Багдатскую улицу и гулять, гулять, гулять по проспекту, пока не дойдете до кофейни.
- Путь второй — На пароме до Кадыкей, оттуда нга автобусе 16D или 32D ехать остановки Şaşkınbakkal, далее минут 10 до кофейни.
Что нужно сделать: после прогулки по Багдадскому проспекту постараться поймать дзен. Сядбте с видом на улицу и отрешитесь от всего, наблюдая как мимо «пробегают» местные и туристы, а вы никуда не спешите, дегустирая азиатский вариант турецкого кофе.
Бюджет: $ — $$
Патисерия в Пера Палас
Если вы хотите насладиться великолепным видом на исторический полуостров Стамбула и отведать турецкий кофе в одном из роскошных исторических отелей, мы рекомендуем отель Pera Palas. С момента своего открытия в 1895 году кондитерская-патисерия отеля Pera Palas стала одним из лучших турецких кафе в Стамбуле. Здесь вкушали кофе Агата Кристи и Хемингуэй.
Кофейня доступна не только гостям отеля, хотя тур в него тоже можно забронировать со скидкой. Можно просто придти, сообщить дворецому, что вы желаете испить кофею и он проводит вас в сторону кафе.
Как добраться:
Отель расположен рядом с улицей Истикляль, недалеко от Галатской башни и площади Таксим. От исторического полуострова доехать на метро М2 до станции Шишхане, а далее пешком. На ретро-трамвае Т2 до остановки Одакуле, далее пешком.
Что нужно сделать: заказать вкуснейший десерт, например с манго, и, конечно же кофе по-турецки (без сахара). Вообразить себя знаменитостью, написать пару строк в заметках, как это бы сделал Хемингуэй, поставить задачу в календаре как Это бы сделала Жаклин Кеннеди или поискать что-то мистическое во вкусе кофе, как это делал Альфред Хичкок
Бюджет: $$$
Пробегая мимо Галаты
Latife Galata — еще одно место в списке: лучшие кофейни Стамбула. Оно расположен недалеко от исторической Галатской башни, поэтому его относительно легко найти.
Работает до 12 ночи, поэтому родойдет и любителям поздник прогулок. Уютно, демократично , приятная музыка и прекрасный кофе и десерты. Здесь не будет пахлавы и других турецких сладостей, зато — прекрасный турецкий кофе и свежайшие европейские десерты и круассаны.
Как добраться: пешком по улочке у Галатской башни. Смотрите локацию на карте ниже.
Что нужно сделать: немного отрешиться от мира, наблюдая как мимо торопятся «быстрее увидеть все самое важное» туристы, как фотографируют стамбульских котов и как владелец музыкального магазина напротив тискает непослушную гитару, пытаясь настроить звук. Здесь можно попробовать вкусовое сочетание Азии и Европы, заказав классический круассан с турецким кофе ( и понять, что это несовместимо). А уж если совсем отрешиться от шумной толпы — то пройти во дворик, чтобы выпить свой кофе там.
Бюджет: $ — $$
Кофейная гавань в Балате
Старые, ветхие, но красивые дома Стамбула, спрятанные церкви и синагоги делают Балат популярным местом для путешесвенников-исследователей. Cumbalı Kahve — одно из новейших кафе в этом необычном районе.
Здесь трепетно подходят к варке кофе по-турецки: 8 грамм мелкомолотой арабики, 60 г воды, медная турка и 2 минут и 22 секунды на правильном огне.
Джумбалы Каведжиси — одно из хороших мест в Балате, которые добавляют впечатления вашей прогулке по району и создают приятную атмосферу. Кафе легко найти по ярким зонтикам и бирюзовым стенам и мебели.
Как добраться: пешком, гуляя по районам Балат и Фенер.
Что нужно сделать: немного отрешиться от мира, наблюдая как мимо торопятся «быстрее увидеть все самое важное» туристы, как фотографируют стамбульских котов и как владелец музыкальномго магазина напротив тискает непослушную гитару, пытаясь настроить звук. Здесь можно попробовать вкусовое сочетание Азии и Европы, заказав классический круассан с турецким кофе ( и понять, что это несовместимо).
Бюджет: $ — $$. Вы также можете купить кофе местной обжарки с собой по цене 7-10 евро (в зависимости от сорта) за 250 г.
Здесь подают только турецкий кофе и фильтр-кофе. Никакого чая и никакого капучино или латте!
Фазыл Бей — жемчужина среди кофеен базара Кадыкёй
Это уютное кафе в Кадыкее является одним из любимых кафе местных жителей.
Смотреть подробнее на Трипэдвайзере>>
Смешивая и обжаривая кофе на своих старинных машинах, Fazıl Bey предлагает настоящий вкус турецкого кофе традиционным способом на историческом базаре Кадыкёй. Открытый в 1920 году как магазин по обжарке кофе с 80-х годов стал еще и модной кофейней. И все потому, что здесь подают лучший (на вкус экспертов сайта) кофе по-турецки в Стамбуле: без привычной для турецкого кофе кислинки, вместо него есть легкая шоколадная нотка.
Важно: сегодня есть несколько кофеен с названием Fazıl Bey. Нам нужна та, которая на базаре в Кадыкей. Смотрите внимательно локацию на карте ниже.
Как добраться: От исторического полуострова лучшим путем будет водный, на пароме до пристани Кадыкёй. Если же вы прилетели в Сабиху Гекчен, то на метро М4 доехать до Кадыкей. Ну, а далее пешком на базар, смотрите по карте.
Что нужно сделать: наслаждаться особенным турецким кофе. Если вы любите приключения, закажите чашку дамла сакызлы — турецкого кофе с мастикой.
Бюджет: $ — $$.
Мандатмаз – и это не ругательство
Mandabatmaz — очень популярная кофейня на знаменитой улице Истикляль, известная своим турецким кофе.
Подробнее о кофейне читайте в статье о Mandabatmaz на нашем сайте. Гуляя по Истикляль, не забудьте заглянуть сюда. Кофе и только кофе.
Бюджет: $ — $$.
Оккали Каве в Бешикташе
Okkali Kahve — очень популярное место среди местных жителей в районе Бешикташ. В Okkali Kahve есть много вкусов турецкого кофе.
Кстати, Okkali Kahve переводится на русский как «взбитый кофе».
Все клиенты этого места рекомендуют попробовать аппетитный тирамису, брауни и хало-хало. В этом заведении можно заказать неплохой эспрессо, моккачино или лимонад.
Как добраться:
- От Султанахмет и Эминеню натрамвае Т1 до Кабаташ далее на автобусах 22, 26, 28. Ориентиром будет Морской музей, кофейня находится вверх от музея в паре-тройке минут ходьбы.
- От Таксим на автобусах D31, D36, D61.
- С азиатской стороны — на пароме до пристани Бешикташ, далее прогуляться пешком.
Бюджет: $ — $$
Кофе-брейк между покупками. Sark Kahvesi
Если вы ищете настоящее классическое место в Стамбуле, вам обязательно стоит посетить Шарк Кавеси на Гранд-Базаре. Раньше это было излюбленное место ремесленников и торговцев, а сегодня — это популярное место для туристов, которым нужно отдохнуть от покупок.
Атмосфера внутри – ностальгическая: деревянные столы и стулья, красочные скатерти в анатолийском стиле, антиквариат и олд-скульные черно-белые фотографии на стенах.
Шарк Кавеси известен тремя вещами: как они заваривают кофе в медной джезе на горячем песке, классическим деревянным интерьером и превосходным расположением в самом центре туристической зоны.
Вольный перевод название на русский: Восточный кофе.
Как найти. Просто по точке на карте Гранд-базара. Вам лучше доехать до остановкиБеязит на трамвае Т1 и далее по правую руку войти в ворота — идти прямо мимо юверирки, пока не уловите аромат турецкого кофе.
Бюджет: $$$
Bebek Kahve
Bebek Kahve, крутейшая кофейня, расположенная в престижном районе Бебек. Благодаря своему выгодному расположению это кафе предлагает непревзойденный вид на Босфор, что делает его популярным местом для любителей кофе.
Неудивительно, что за 65 лет работы это кафе привлекло множество завсегдатаев, в том числе турецких знаменитостей.
Простой декор кафе и деревянные стулья создают непринужденную атмосферу, хотя цены здесь немного выше. Однако почему бы не насладиться отличным видом, потягивая чашку вкуснейшего кофе?
Обратите внимание: тут всегда много кофеманов и просто заскочивших стамбульцев на кофе, поэтому найти сразу свободный столик, особенно с видом на босфорский простор, может быть затруднительно.
Как добраться. От Султанахмет и Эминеню на трамвае Т1 до Кабаташ. От Таксима спускаемся к Кабаташ на фуникулере F1. Садимся на автобус №22 и едем до остановки Bebek. От нее около 100 метров в сторону мечети у Босфора. От Эминеню можно отправиться паромом в направлении Rumeli Kavağı, выходить на пристани Бебек (это 4-я остановка)
Что нужно сделать: пробовать кофе и десерты. И поглядывать по сторонам вдруг рядом с вами пьет кофе знаменитость.
Бюджет: $$ — $S$.
Черный кофе у крепости Румели
Sade Kahve — прекрасная кофейня, предлагающая больше, чем просто хороший кофе.
Расположенная недалеко от красивой набережной Босфора, рядом с исторической крепостью Румели Хисары, дает возможность окунуться в исторические фантазии, попивая традиционный османский кофе.
Крепость Румели Хисары является популярной туристической достопримечательностью, возникшей еще во времена Османской империи. Здесь кофе готовят медленно на углях, что является традиционным турецким способом заваривания кофе. Богатый, ароматный вкус османского черного кофе обязательно стоит попробовать ценителям.
Как добраться. От Султанахмет и Эминеню на трамвае Т1 до Кабаташ. От Таксима спускаемся к Кабаташ на фуникулере F1. Садимся на автобус №22 и едем до остановки Румели.
Бюджет: $ — $$
Кофейня на холме: Probador Colectiva
Еслы вы уже нагулясь по Галатапорт и Долмабахче, то самое время пондняться немного вверх в Джихангир, чтобы выпить хорошего кофе в Стамбуле.
Probador Colectiva, одна из старейших компаний в индустрии кофе, была основана в 2010 году и является одной из немногих спешелти кофеен в Турции.
Медленная обжарка, неспешная готовка и отличная музыка. Здесь всё не совсем по-турецки, но всегда достойный кофе.
Как добраться. От Султанахмет и Эминеню на трамвае Т1 до остановки Топхане. и поднимаемя от Галатапорта мимо Топхане-И-Амире немного вверх.
Что нужно сделать: поэкспериментировать с разнми вкусами кофе.
Бюджет: $ — $$
Мягкое место в Балате
Кафе Velvet, расположенное как в Балате, предлагает уникальные и восхитительные впечатления для любителей кофе.
Это единственная кофейня в Стамбуле, где вам предлагают выбрать чашку из антикварной коллекции кофейных чашек разных стран.
То что вам подают кофе в персональной чашке добавляет особую нотку впечатления. Вы какбы сливаетесь с историей места и можете почувствовать культурное значение различных чашек.
Топ15 — Лучшие кофейни Стамбула на карте
Стамбул — волшебный город, который может многое предложить туристам. Кофе по-турецки, пожалуй, самый культовый напиток в крупнейшем мегаполисе Турции.
Если вы посещаете Стамбул, вы должны посетить хотя бы одно место в нашем списке лучших турецких кофееен в Стамбуле.
