Если сидераты вы посеяли осенью, и до зимы осталось 1,5 месяца – сидераты можно не трогать вообще.
Зимой горчица, фацелия, гречиха или люпин – вымерзнут, и к весне вы получите мягенькую грядку без лишнего труда.
Весь труд за вас сделают почвенные жители, дождевые червячки, ну и сами сидераты, конечно.
Исключением в этой осенней ситуации является рожь и другие озимые. С наступлением весны, вам обязательно нужно будет ее срезать.
Рожь очень аллелопатична, и вытесняет все растения, которые хотят расти вместе с ней или после нее.
С точки зрения выведения сорняков – это просто прекрасно! Но если после ржи на грядке вы хотите посадить овощи, то срезать ее точно нужно за 2-3 недели до высадки овощей, с обязательный проливом эм-препаратом, для ускорения её переработки.