С сентября поднимутся цены на всеми любимую шаверму. Все дело в росте цен на мясо и лаваш. В среднем цены проиндексируют на 10-15%. В итоге конечная цена на фастфуд может составить от 210 до 300 рублей — сейчас ее можно купить за 190–250 рублей, пишут «Известия».
Специалисты уточняют, что это не конечная стоимость, так как цены могут быть и выше, если мясо птицы продолжить дорожать. Одна из предпринимателей рассказала, что за последние полгода курица подорожала на 50%.
«В марте мы ее брали за 220 рублей за 1 кг, в мае — за 280 рублей, а с первого августа — уже за 330 рублей. В ряде регионов, где работают наши партнеры, ценник взлетел до 390 рублей. Если классическая шаурма стоила у нас 190 рублей, то теперь будет стоить 210 рублей», — пояснила она.
Однако не исключено, что некоторые производители не станут повышать цены на блюда, но уменьшат вес порции.
В Минсельхозе сообщили, что рост цен на мясо птицы носит сезонный характер, традиционный для лета. Кроме того, динамика обусловлена развитием внутреннего туризма, что дополнительно повышает спрос на эту продукцию, а также увеличением производственных издержек. Уже в сентябре на рынке ожидается снижение цен.
