Мы живем в эпоху великих технологических достижений, когда человечество покоряет космос, побеждает заболевания и создает роботов. Однако, мы неспособны решить проблему продовольственной безопасности. Голод, который продолжает мучить бедные страны, и проблемы Европы с урожаями ставят под вопрос наши способности. Стоит задуматься: насколько мы действительно хороши в том, что делаем? Или есть пределы тому, что мы можем достигнуть?
От Соединенных Штатов до Китая, высокие температуры оказывают давление на сельскохозяйственные предприятия, ставя под угрозу сбор урожая, производство фруктов и молочных изделий. Непредсказуемые погодные обстоятельства – всего лишь один из факторов, угрожающих продовольственным поставкам, которые, к сожалению, стагнируют по всей планете.
Политические препятствия для продовольственных поставок
Индия ввела запреты на некоторые продуктовые экспорты – ключевые продукты питания для почти половины мирового населения – для контроля внутренних цен. Россия прекратила сделку, которая гарантировала безопасную транспортировку украинских зерновых через Черное море.
Возрастающая беспокойство относительно продовольственной безопасности и цен
Все эти факторы вновь поднимают вопросы о продовольственной безопасности и стоимости продуктов. Растет риск того, что мы можем столкнуться с продолжительной инфляцией на прилавках супермаркетов. Это будет еще одним ударом для потребителей, которые только начинают ощущать некоторые положительные изменения после продолжительного периода спада.
Экстремальная жара испытывает фермеров
Экстремальная жара, охватившая большие территории в Азии, Европе и Северной Америке, стала лишь очередным вызовом в уже непростом году для фермеров. Они сталкиваются с крайне плохими погодными условиями, включая длительные засухи, обильные дожди и наводнения.
Угроза урожайности в крупнейших аграрных странах
Рисовые поля Китая сталкиваются с угрозой, в США погодные условия для сельского хозяйства в июне оказались наихудшими за последние три десятилетия, до тех пор пока не начались небольшие осадки на Среднем Западе. Цены на рис в Азии недавно установили двухлетний рекорд, в то время как импортеры стремятся увеличить свои запасы.
Светлая сторона: рынок зерновых продуктов все еще стабилен
Рынок зерновых, который является ключом к продовольственной безопасности бедных и зависимых от импорта стран, все еще держится в силу, благодаря рекордным урожаям сои и кукурузы в Бразилии. Кроме того, Россия, ведущий мировой экспортер пшеницы, ожидает еще одного рекордного урожая.
Однако, неопределенность нарастает. Четким примером этого является колебание цен на пшеницу в ответ на новости из Черного моря. Цены подскочили после срыва экспортной сделки. В то же время, индийские запреты на экспорт белого риса, введенные для сдерживания инфляции, вызывают еще больше опасений.
Прогноз на будущее: возможное увеличение цен
"Я была бы удивлена, если бы мировые продовольственные цены не начали бы снова расти после более чем годового снижения," - говорит Кейтлин Уэлш, эксперт по продуктам питания из Центра стратегических и международных исследований в Вашингтоне. "Мы сталкиваемся с множеством угроз для рынков сельскохозяйственной продукции."
В Европе засуха привела к тому, что урожай зерновых в Италии, Испании и Португалии будет на 60% ниже, чем в прошлом году. Это может привести к худшему урожаю зерна в ЕС за последние 15 лет, по данным сельскохозяйственного лобби Copa и Cogeca. Ситуацию описывают как "крайне тревожную".
