Цены на плодоовощную продукцию в России продолжают расти, согласно данным Росстата за неделю с 18 по 24 июля. Общий рост цен составил 1%, в то время как некоторые виды овощей подорожали более существенно.
Согласно отчету, белокочанная капуста подорожала на 2,8%, томаты - на 1,1%. Однако, не все овощи подверглись росту цен. Цены на репчатый лук снизились на 4,1%, огурцы - на 2,8%, морковь - на 2,1%, свеклу - на 0,9%, картофель - на 0,3%.
Общая динамика цен на большинство видов овощей остается в пределах инфляции, а некоторые продукты даже подорожали ниже уровня инфляции. Но стоит отметить, что стоимость лука в этом году выросла рекордно высоко из-за неблагоприятных погодных условий в Центральной Азии, где его основные поставщики находятся. Это привело к нехватке лука на российском рынке.
Чтобы справиться с этой ситуацией, российские власти уже приступили к изменению поставщиков лука. Они планируют увеличить производство лука в текущем году до более чем 1,1 миллиона тонн, что выше среднего уровня за последние пять лет.
Централизация азиатских стран в качестве ключевых поставщиков лука в Россию привела к сильной зависимости от них. Однако, в этом году из-за заморозков в Центральной Азии Россия не сможет закупить необходимый объем урожая. Это вызвало рост цен на лук и подняло вопрос о необходимости диверсификации источников поставок.
Суммируя, рост цен на плодоовощную продукцию в России наблюдается на фоне общего уровня инфляции. Хотя цены на некоторые овощи снизились, стоимость лука достигла рекордного уровня из-за проблем с поставками из Центральной Азии. Российские власти работают над сменой поставщиков и увеличением производства лука в стране, чтобы справиться с данным дефицитом.
