Сегодня готовила очень вкусный завтрак из яиц - яичные конвертики с ветчиной и сыром. Супер вариант вместо надоевшей яичницы.
Яичные конвертики с ветчиной и сыром:
Яйца - 4 шт
Соль
Перец
Зелень
Ветчина
Сыр
В миске взбиваем венчиком 4 яйца, соль и специи по вкусу, измельчённую зелень. Муку добавлять не нужно, она здесь ни к чему.
Жарим тонкие яичные блинчики на сковороде. У меня сковорода большая 28 см. и получилось 3 блинчика.
Когда яичный блинчик поджарился с одной стороны, переворачиваем. Блины старайтесь не пересушивать. На середину выкладываем кусочек ветчины и кусочек сыра.
Свободные края загибаем и прячем начинку, чтобы получился конвертик. Обжариваем яичные конвертики с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
Вот такой аппетитный завтрак из яиц у меня сегодня был. Ну очень вкусно, а самое главное просто!
Яичные блинчики - это замечательный питательный завтрак. Быстрый и простой рецепт на сковороде.
Приятного аппетита!