71 % жителей Уральского федерального округа считают, что сладости вредны для здоровья. Тем не менее, 47 % постоянно употребляют в пищу сладкое, а полностью отказавшихся от него на Урале вообще не нашлось, тогда как в целом по стране таких набралось 2 %. Шоколад уверенно лидирует в рейтинге «сладких» предпочтений уральцев. Таковы результаты опроса*, проведенного банком «Открытие» и СК «Росгосстрах» к Всемирному дню шоколада 11 июля.
Две трети опрошенных (71 %) полагают, что сладости вредят здоровью (17 % «определенно да», 54 % «скорее да»). При этом 24 % не считают сладкое угрозой здоровью. Только 5 % затруднились ответить на этот вопрос.
Опасения относительно здоровья не останавливают жителей округа от употребления конфет, шоколада, мармелада, пастилы, тортов, выпечки и фруктов с высоким содержанием сахара. 14 % едят сладкое несколько раз в день, еще 33 % употребляют продукты с высоким содержанием сахара каждый день. Раз в несколько дней позволяют себе сладости 34 %, раз в неделю — 10 %, крайне редко, не чаще чем раз в месяц — 8 %. В рейтинге самых любимых сладостей у уральцев (открытый вопрос, можно было давать более одного варианта ответа) за явным преимуществом победил шоколад (63 %). На втором месте оказались конфеты (30 %), на третьем — сладкая выпечка (29 %). Лишь каждый четвертый (25 %) отдает предпочтение в сладком тортам, а каждый пятый (21 %) — фруктам с большим содержанием сахара. Мармелад и пастила в почете у 18 % и 10 % участников опроса соответственно.
Отвечая на открытый вопрос о причинах употребления в пищу сладостей (можно было давать более одного варианта ответа), 83 % респондентов сказали, что это дает им ощущение счастья и удовольствия, 11 % таким способом заедают стресс. 6 % сочли такой причиной пользу для здоровья, еще 10 % назвали другие причины.
При всей своей любви к сладкому большинство жителей Урала достаточно скромно оценили свои расходы на эти цели. Более половины жителей округа (55 %) тратят на сладкое не более 1000 рублей в месяц, еще 32 % — от 1000 до 3000 рублей. 13 % расходуют на покупку сладостей от 3000 до 5000 тысяч рублей и только 2 % — больше 5000 рублей в месяц.
*Опрос проведен 26-29 июня 2023 года среди 1000 респондентов во всех регионах России в городах с населением свыше 100 тысяч человек в возрасте 18-65 лет по репрезентативной выборке.