К такому довольно неоднозначному заключению пришли ученые после того, как провели новое исследование. А все из-за того, что неполное сгорание обычного газа приводит к выделению в окружающий воздух довольно большого количества бензола.
Это сильный канцероген, концентрация которого в случае работы газовой плиты может превышать уровень, который наблюдается в воздухе возле заядлого курильщика. Ну а теперь обо всем поподробней.
Газовая плита и ее опасности
На многих кухнях стоят газовые плиты, которые помогают нам готовить пищу у себя дома. Но, как узнали ученые, которые опубликовали свои выводы на портале Environmental Science & Technology, газовая плита – это не только достаточно быстрый способ приготовить еду, но также и источник вредных газов, а именно бензола – ароматического органического соединения, являющегося сильным канцерогеном.
Как известно, газ состоит из простых углеводородов, и чаще всего это метан и пропан с небольшими примесями из других газов. Вот только вся беда заключена в том, что при горении газ сгорает не полностью, и из-за этого, кроме вполне безобидных воды и углекислого газа, также формируются и некоторые вредные соединения.
Учеными был изучен бензол, который как раз и является одним из побочных продуктов такого горения.
Это очень простое ароматическое соединение, которое в чистом виде сильно раздражает кожный покров и слизистые. Более того, данное соединение способно накапливаться в организме, а также загрязняет окружающую среду. Но самое плохое это то, что бензол – это канцероген со всеми вредными вытекающими последствиями для живых организмов.
Так вот, в рамках новой научной работы было исследовано 87 домов с установленными газовыми плитами. И специалисты установили, что горящая конфорка выделяет больше бензола, чем сигарета. И ученые пришли к заключению, что нахождение возле работающей плиты вреднее, чем пассивное курение.
Также было установлено, что созданный на газовой плите бензол довольно быстро распространяется по другим комнатам и может там находиться многие часы. При этом замеры показали, что в спальнях концентрация бензола превышала предельно допустимые нормы.
Так что же делать со всем этим?
Ученые отмечают, что стандартные вытяжки довольно плохо справляются с удалением бензола из помещения, но зато проветривание других комнат серьезно снижает концентрацию этого вещества в вашем доме.
Радикальным способом убрать этот вредный фактор – это заменить газовую конфорку на индукционную, ведь она вообще не «приготавливает» этот канцероген. Электрические плитки менее вредные, но все равно производят бензол в небольшом количестве (в 10 – 50 раз меньше, чем газовые).
Ну что ж, вот такое необычное исследование было проведено учеными, и к такому любопытному выводу они пришли.
Понравился материал? Тогда с вас лайк и подписка. Спасибо за уделенное внимание!
