Приветствую всех на моём канале!
Чем полезна свежая свекла?
Овощ богат калием, кальцием, хлором, натрием, фосфором, серой. В небольших объёмах присутствует железо, цинк, марганец, селен, фтор.
Корнеплод свеклы эффективно очищает кишечник от шлаков, сосуды от холестериновых бляшек, тем самым снижая риск развития атеросклероза, инфаркта, инсульта. Регулирует процесс кроветворения, обмен веществ в организме. Обладает мочегонными свойствами, понижает артериальное давление у гипертоников.
Кроме корнеплода в пищу можно использовать листья столовой свеклы.
Листья сахарной свеклы богаты сахарами и витаминами, однако в питании людей они не используются.
Лист столовой свеклы широко используется в пищу для приготовления салатов, начинок для пирогов и других блюд. Их можно использовать в качестве заправки к борщу, свекольнику. Можно замораживать на зиму и использовать в качестве заправки для первых блюд и начинок.
Чем подкармливать свеклу?
В период вегетации в качестве подкормок свеклы нужно использовать:
- Аммиачную селитру и карбамид (предпочтительно)
- Суперфосфат простой или двойной
- Сернокислый калий (он же сульфат калия)
- Хлористый калий
Под культуру можно вносить и хлорные удобрения, хлор овощ переносит хорошо, к тому же этот элемент препятствует накоплению нитратов в растущих корнеплодах.
Какую почву любит свекла?
Свекла любит слабокислые или нейтральные почвы. Если на вашем участке почва кислая, то обязательно перед посадкой внесите 300-400 г древесной золы или 200 г доломитовой муки на 1 кв. м. После этого перекопайте грядку на штык лопаты, так как корневая система свеклы залегает достаточно глубоко.
Лучше всего свекла растет на плодородной, черноземной почве. Но при правильной подготовке хороший урожай свеклы можно вырастить и на низинных торфяниках, и на суглинистых почвах с нейтральной кислотностью.
Если почва на огороде кислая, то свекла будет развиваться слабо, а на листьях появятся желтые пятна. Поэтому весной при необходимости нужно вносить известь, доломитовую муку или древесную золу.
Высаживать свеклу нужно на солнечном месте. Свекла любит полив. Особенно в сухую и жаркую погоду, когда листья свеклы в дневное время сильно вянут и наклоняются от жары, нужно постараться поливать корнеплод 2 раза в неделю в вечернее время. В не сильно засушливую погоду можно обойтись одним поливом в 7-10 дней. В прохладную или не сильно жаркую погоду поливать можно 1-2 раза в месяц. В дождливую полив не требуется.
Я высаживала, и в целом осталась довольна следующими сортами и гибридами: "Бордо 237", "Деликатесная", "Детройт", "Мона", "Мулатка", "Пабло", "Цилиндра".
Друзья, делитесь полезными советами по выращиванию свеклы. Какие сорта свеклы вы могли бы советовать для выращивания?
Подписывайтесь, ставьте 👍, делитесь своим опытом, советами, наблюдениями, следите за новыми публикациями на моём канале.
