Найти тему
Пищевые загадки

Разбор состава продуктов - Сушки Моя Цена

Вот и добрались ручки до оставшегося экземпляра сушек от производителя Моя цена.

Фото от подписчицы
Фото от подписчицы

Честно говоря, когда-то давно вроде их тоже покупала. Но вкус уже и не помню.

Фото от подписчицы
Фото от подписчицы

Поэтому сразу к составу:

Мука
Вода
Сахар
Соль
Маргарин(есть к нему предвзятое отношение, но некритично на самом то деле)
Дрожжи(состав не расписан)

Под состав маргарина выделю отдельный абзац:

Масла(растительные - понятно, модицицированные - не пугайтесь. Это те же масла, только через них пропускают водород, делая текстуру более твёрдой - ставим отметку в голове "не химия", НО увлекаться не стоит).
Моно- и диглицериды - натуральные эмульгаторы, получаемые из жирных кислот, чаще - из глицерина(тоже не химия)
Соевый лецитин - ещё один эмульгатор, получаемый из очищенного соевого масла при использовании низких температур. Совсем не химия, продаётся в качестве БАД.
И самое элементарное:
Вода
Соль
Сахар(опять же)
Лимонная и аскорбиновая кислота
Сорбат(консервант из сока рябины)
Бета-каротин(натуральный краситель из моркови)
Альфа-токоферол(Е307) - разновидность витамина Е - получается, полезно
И ароматизатор - ничего неизвестно о натуральности, увы.

На этом всё. В противопоставление сушкам Красная цена, эти гораздо проще по составу. А цена примерно в одном диапазоне. Выбор очевиден, если не смущает маргарин.

Живите вкусно и присоединяйтесь к моему каналу! 🤗