Забота родителей не имеет границ. При выборе продуктов питания матери и отцы тщательно следят, чтобы в рационе ребенка присутствовало максимальное количество витаминов и микроэлементов. Особое внимание уделяется кальцию и йоду, а вот про железо многие забывают и не принимают во внимание важность этого компонента. Нехватка железа приводит к повышенной утомляемости, слабости, головокружениям, а его серьезный дефицит может вызвать задержку умственного и физического развития. По каким признакам определить недостаток железа и как избежать железодефицитной анемии, расскажет врач-терапевт сети медицинских центров Major Clinic Кадырлеева Альбина Руслановна.
- Альбина Руслановна, какова роль железа в организме ребенка?
- Железо – один из наиболее важнейших биологических микроэлементов, который обеспечивает нормальное функционирование клеток всех органов и систем организма. Железо, наряду с белками, жирами и углеводами, имеет первостепенное значение в период роста и развития. Железо участвует в связывании, транспортировке и депонировании кислорода гемоглобином. Присутствие железа имеет большое значение для нормального функционирования иммунной системы.
- Как, глядя на ребенка, понять, что железа в организме недостаточно?
- Недостаток железа в организме приводит к нарушению образования гемоглобина, к развитию анемии, что является причиной гипоксии и, как следствие, трофических нарушений в органах и тканях. У детей недостаток железа проявляется в разных видах: от небольшого скрытого железодефицита до железодефицитной анемии, которая протекает с разной степенью тяжести. Основные симптомы, по которым можно заподозрить дефицит железа, – сухость, шелушение и тусклость кожи, бледность слизистых оболочек, ломкость и выпадение волос, трещины и заеды в углах рта, повышенная утомляемость, сонливость, плохой аппетит, задержка роста и развития, учащенное дыхание и сердцебиение, головокружения, раздражительность, склонность к частным инфекциям. Может появиться извращенный вкус, то есть возникает непреодолимое желание употреблять в пищу что-то необычное или малосъедобное. Например, мел, зубной порошок, глину, уголь, сырое тесто, фарш. Может возникнуть извращенное обоняние, например, нравится запах бензина и краски.
- Если родители заметили подобные симптомы у детей, как проверить уровень железа, чтобы подтвердить или исключить железодефицит?
- Для этого необходимо пройти лабораторные обследования, которые включают в себя общий анализ крови с исследованиями на железо, ферритин, общую железосвязывающую способность сыворотки. После этого мы увидим полную картину и определим дальнейшие действия.
- Альбина Руслановна, если по результатам анализов выявлена нехватка железа, какое лечение будет назначено ребенку?
- Прежде чем назначить лечение, необходимо найти причины, которые привели к железодефициту. В первую очередь важно понимать, достаточно ли в рационе ребенка продуктов питания, содержащих железо. Нужно проверить работу ЖКТ, исключить скрытые кровотечения. После чего рекомендуются лечебное питание и железосодержащие препараты для нормализации гемоглобина и железа. После восполнения этих компонентов назначается противорецидивная терапия, чтобы не допустить повторного железодефицита или анемии.
- Можно ли восстановить баланс железа без лекарств, придерживаясь сбалансированного питания?
- При лечении железодефицита или железодефицитной анемии очень важно лечебное питание. В рационе ребенка обязательно должны присутствовать продукты, богатые железом: красное мясо, говяжья печень, говяжий язык, яйца, крупы (особенно гречневая), бобовые, фрукты, гранаты, орехи, зелень.
Чтобы железо лучше усваивалось, важно пополнить рацион продуктами с содержанием витамина С: шиповник, облепиха, клюква, болгарский перец, все виды капусты, цитрусовые, киви. В меру употреблять продукты, которые препятствуют всасыванию железа в тонком кишечнике: молоко, чай, кофе, газированная вода, шоколад, кондитерские изделия, жирные, острые и соленые блюда.
- Альбина Руслановна, на некоторых детских товарах ставят пометки вроде «богато железом». Насколько им можно доверять?
- Это вопрос доверия к производителю. Если вы уверены в качестве продуктов, то наверняка будете доверять и этому обозначению. Доказательств, подтверждающих или опровергающих этот факт, у меня нет. В любом случае нужно сделать акцент на качественные натуральные продукты, имеющие высокую пищевую ценность.
Проверить уровень железа у себя и детей можно, обратившись в сеть медицинских клиник Major Clinic. Терапевт проконсультирует вас и назначит необходимые анализы, а также поможет подобрать правильное лечение и даст необходимые рекомендации.
А органические продукты с фермы М2 помогут поддержать баланс витаминов и минералов в организме. Скидка 10 % на первый заказ по промокоду DZENM2.
