Посуда из бересты
Берестяные чашки и ложки! Просто, экологично, изящно.
Прямо рекламный слоган.
Материальная культура камчадалов – результат взаимовлияния русской и традиционной камчатской (в наибольшей степени ительменской).
Вспомним, что ительмены использовали для изготовления домашней утвари бересту. Исследователи насчитывают множество видов такой берестяной утвари – высокие цилиндрические туесы, четырехугольные большие коробки-чуманы и маленькие чумашки, короба для сбора разных ягод.
Чуман – это низкий открытый берестяной короб, прямоугольной или квадратной формы, размер которого зависит от назначения. На языке коми словом «чуман» называется берестяная коробка, корзинка, берестяное лукошко.
У ительменов подобный короб назывался «мумх».
О берестяных кужнях, или чуманах, которые использовали в быту ительмены наряду с деревянной посудой, писал в середине XVIII века С. П. Крашенинников.
«Вся камчатская посуда и все экономические их принадлежности состоят в чашах, корытах, берестяных кужнях, а по-тамошнему чуманах, да в санках и лодках; в чашах и корытах варили они есть и себе, и собакам, кужни употребляли вместо стаканов, санки – к езде зимою, а лодки – летом».
Чуман – тип берестяной посуды, который существует на Камчатке уже 1500 лет! Сильно деформированный берестяной сосуд этого типа был найден в нижнем горизонте II культурного слоя древнеительменской стоянки Жупаново – а возраст слоя, по данным радиоуглеродного анализа, составляет 1550± 100 лет.
Берестяной посудой стало пользоваться и пришлое русское население.
Из чашек-чумашек можно пить, можно есть, а можно хранить в них сыпучие продукты или разные нужные мелочи.
Изготовить такие чумашки и ложки можно было, в случае необходимости, прямо на природе – быстро, в любом месте, из свежеснятой бересты.
И дома ими пользовались. Как в семье Валентины Михайловны Фомич из селения Кресты на реке Камчатке.
Она вспоминает: «...У нас семья большая была, посуды всем не хватало, отец наделает всем из дерева тарелки и ложечки. В берестовой посуде можно было чай вскипятить, только воду наливали так, чтобы не прогорели эти прутики, и на сколько водой бывает заполнен чуман, на столько он не обгорит, на костре и береста не горит, а обгорают только края. В них ягоду насыпали, если посуды не хватает, то отец быстро наделает».
А круглые коробки изготовила мастерица из села Долиновка Наталья Алексеевна Косенькова. Это уже красота в чистом виде, берестяное кружево.
И сколько же ягод в такую коробку поместится!
Самодельная посуда могла быть не только из бересты.
«У нас была деревянная посуда, отец делал из березы и осины. Жестяную посуду мастерил из консервных банок», – вспоминает Василий Иванович Кречетов из Козыревска.
И стеклянную посуду могли на Камчатке сами сделать! Не верите?
А вот шведская путешественниц Эстер Бленда Нордстрем, жившая в селе Ключи в 20-е гг.ХХ века, об этом подробно рассказывает.
У маленьких светло-зелёных водочных бутылок отделяли горлышко, используя силу трения и холодную воду; края шлифовали напильником – и пожалуйста, стакан готов!
Вот такая сегодня история.
Милости просим в гости!
