Вы когда-нибудь задумывались, почему одни люди болеют чаще, а другие остаются здоровыми даже в пожилом возрасте? Один из ключевых факторов — окислительный стресс. Это состояние, когда в организме накапливается слишком много вредных молекул, а защитных веществ не хватает.
Но есть и хорошие новости: наш организм умеет бороться с этим. Антиоксиданты и ферменты работают вместе, чтобы нейтрализовать вредные молекулы и защитить клетки от повреждений.
🍇 Что такое антиоксиданты?
Это вещества, которые помогают нейтрализовать ROS (реактивные формы кислорода). Они бывают двух типов:
- Неферментные: витамин С, витамин Е, флавоноиды, полифенолы.
- Ферментные: SOD, каталаза, GPx.
💡 Как они работают?
Антиоксиданты и ферменты усиливают друг друга. Например, витамин С восстанавливает витамин Е, а мелатонин повышает активность GPx.
🍏 Какие болезни они предотвращают?
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Диабет.
- Болезни мозга (Альцгеймер, Паркинсон).
- Рак.
Но как именно это работает? И какие методы лечения уже существуют? Чтобы узнать больше, читайте полную версию статьи на нашем сайте.
