Всем привет! Этой статьей я заканчиваю серию публикаций о лучшем пиве, которые автор продегустировал в непростом 2024 году. На этот раз хочу рассказать о различных вариантах пива в стиле бок. Здесь мы учитывали классические светлые боки, майбоки, вайценбоки, дункельбоки и более мощные доппельбоки. Это один из моих любимых стилей, поэтому опробовано было немало экземпляров и о наиболее интересных для меня я вам сегодня расскажу.
Salvation&Sin
Стиль: вайценбок
Крепость: 7,5%
ЭНС: 18%
Произведено: Бородач и Молнин ака Саботаж (Пермь)
Аромат: гвоздика и банан. Вкус солодовый с нотами сладкого банана и тонами сухофруктов. Послевкусие сухое, чуть специй. Тело скорее легкое для своих ТТХ, как будто бы не вайценбок пьешь, а просто нажористую пшеничку. Алкоголь скрыт хорошо, спирт чувствуется совсем чуть-чуть.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Borum Weizenbock
Стиль: вайценбок
Крепость: 7%
ЭНС: 18,75%
Произведено: Nuclear Brewery (Домодедово, Московская область)
Аромат яркий: копченый банан сдобренный черносливом. Во вкусе вяленый банан, сухфофрукты и тона спелого банана. Послевкусие сладковатое, с легкой пшеничной кислинкой и хмельной горчинкой. Тело довольно плотное, скорее нажористое. Удивлен комментариям киркоровых, которым показался этот бок жидким. Очень хороший вайценбок, мне понравился.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Saldens Eisbock
Стиль: Айсбок
Крепость: 11%
ЭНС: 30%
Произведено: Добрый хмель (Тула)
Аромат с тонами фруктов и кураги. В полнотелом солодовом вкусе так же заметна курага, иные сухофрукты и винные нотки. Послевкусие сухое, чуть терпкое с небольшой горечью. Алкоголь почти не чувствуется. Довольно приятный получился бок! Тело плотное, вкус насыщенный и довольно богатый. Чувствуется немного хмелька. Ставлю лайк.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Olbernhauer Bock Bier
Стиль: дункельбок
Алкоголь: 7,2%
Энс: 16,9%
Произведено: Нойншпрингер (Германия)
Аромат чуть кофейный, довольно слабый. Во вкусе ржаной хлеб, курага и чуть чернослива. Послевкусие терпкое, с легкой жженкой и горчинкой. Хороший, вкусный тёмный бок, мне подарил позитивные эмоции в этот промозглый день.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Серый волк
Стиль: доппельбок
Алкоголь: 8,5%
Энс: 18,5%
Произведено: Волковская пивоварня (Москва)
Аромат сдержанный, солодовый, чуть карамельный. Я уже испугался, что все будет плохо, но нет! В солодовом вкусе различаются ореховые тона, сухофрукты и чуть карамельки. Послевкусие сухое, ровное. Тело довольно плотное, вкус скорее насыщенный и ни разу не спиртяжит. Конечно это не самый топчик, но все равно очень достойно! Удивили меня волки!
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Золото Маккенны
Стиль: светлый бок
Крепость: 7,5%
ЭНС: 18%
Произведено: Акком (Москва)
Аромат солодовый с приятными фруктовыми и хлебными нотами. В солодовом вкусе немного карамельки, свежих фруктов, в частности персика и цитрусовых и тона свежего белого хлеба. Послевкусие сухое, терпкое с небольшой, но продолжительной хмелевой горчинкой. Тело скорее плотное, чем водянистое. Очень хорошо. Уверен, что хуже не стало, чем в бутылочной версии, а возможно даже лучше. Всем любителям стиля рекомендую!
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Bock Rammer
Стиль: Доппельбок
Крепость: 7,6%
ЭНС: 16,9%
Уровень горечи: 25 IBU
Произведено: Stadshaven Brouwerij (Роттердам, Нидерладнды)
В аромате сухофрукты, карамельные и винные тона. В чуть сладковатом вкусе господствуют сухофрукты с пробладанием инжира, немного карамели и черного хлебушка. Послевкусие сухое, чуть терпкое, с небольшой, но продолжительной хмелевой горчинкой. В процессе употребления проявляются винные нотки во вкусе. Хороший бок, своеобразный, угадываются "бельгийские" ноты в виде преобладания во вкусе сухофруктов и при этом неплохо (по меркам боков) охмеленный. Мне понравился.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Claudius
Крепость: 8,5%
ЭНС: 19%
Стиль: вайцендоппельбок
Произведено: Zoller-Hof (Зимменген, Германия)
Аромат: сухофрукты и копченый банан. Во вкусе подкопченный банан, инжир, курага и финики. Послевкусие ликерное, чуть сладковатое, с карамельными нюансами. Тело очень жирное, вкус насыщенный. Хороший, вкус вайцендоппельбок, рекомендую ознакомиться всем любителям стиля.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Augustus Weizen Doppelbock
Крепость: 8%
ЭНС: 21%
Стиль: вайцендоппельбок
Произведено: Riegele (Аугсбург, ФРГ)
Аромат: копченый банан, который искупали в черносливе. Во вкусе чернослив, а также инжир приправленный копченым бананом. Послевкусие сухое, с легкой пшеничной кислинкой. Шикарный нажористый вайцендоппельбок!
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
Nordik-Porter
Стиль: Айсбок
Крепость: 9,1%
ЭНС: 24,5%
Произведено: Штёртебекер (Штальзунд, ФРГ)
Аромат кофейный, сливочный. Вкус сложный: на первом глотке терпкий кофе, затем в него добавляют сливки, потом чернослив, а венчает композицию ликерные тона. Послевкусие ликерное, с небольшой кофейной кислинкой, жженкой и горчинкой. Тело плотное, спиртяга почти не чувствуется. Согревающий эффект мощный! Отличный айсбок! Рекомендую всем любителям стиля.
Полный обзор, инфу о стоимости и месте приобретения можно прочитать здесь:
А какое пиво в стиле бок вам понравилось больше всего в 2024 году? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.