Перелопатил кучу форумов и статей на тему происхождения чая в Абхазии, но найти толкового особо ничего не смог, поэтому буду писать выводами, из той информации, которую удалось собрать.
Первый чай в Абхазию завезли в 1843 году и посадили в Сухумском ботаническом саду, где это чайное дерево до сих пор растёт.
Влияние турков в этих землях было достаточно большим, абхазы, армяне и другие народности часто использовали их язык для общения и по идее, должны были перенять традиции, в том числе, гонять чаи, но, как говорится, понты - дороже денег и абхазам пить чай было попросту не круто.
Побывав и в Турции, и в Абхазии, у меня возник один, но совершенно диаметрально противоположный вопрос: где в Турции найти легендарный кофе по-турецки, когда турки вёдрами пьют чай и какого черта в Абхазии все пьют тот самый кофе по-турецки, когда у них растёт чай, но никак не кофе?!
Земля в Абхазии плодородна. Палку воткни, что-нибудь да вырастет. Своими глазами видел цветущую лиану киви на одной из улиц Сухума. Так посчитал и Союз, что Абхазия прекрасный плацдарм для табака и чая, размножил фабрики по переработке здесь.
Глубоко в историю сельхоза углубляться не стал, но если кратко, то в 70-80х годах, на смену ручного сбора пришли комбайны, разумеется и качество от этого заметно просело.
Для высших мира сего выращивали и перерабатывали по-старинке, у остального рабочего пролетариата, на столах стоял чай 2-3 категории.
После войны 92-93 годов, большинство плантаций захватил лес и кустарник, а абхазы посчитали, что ручной сбор - это колонизаторское наследие, после чего забросили как производства, так и саму культуру сбора чая. Впрочем, в туристических местах вам будут впаривать чай наравне в вином, чурчхелой и мёдом, но найти действительно вкусный и качественный чай сейчас сродни фантастики.
Безусловно, мои суждения субъективны, но лучше быть предупрежденным, чем в эйфории низких цен купить то, что потом пролежит на полке на радость моли.
#чай #абхазия #заброшка #tea #история #интересные места #заброшенная фабрика #интересные факты о еде #путешествие в абхазию #туризм
