В Крыму полным ходом идёт сев овощей открытого грунта и картофеля. Крупнейшие производители существенно увеличили посевные площади под урожай 2022 года. В их числе и флагманы овощного производства в Крыму — СПК «Правда» Первомайского и КФХ «Джанкой» Джанкойского районов. «КИ» отправились на их поля, чтобы увидеть, как проходит посевная кампания. Пресс-тур организовало Министерство сельского хозяйства РК.
С наступлением тепла работа на земле закипела. В посевную сначала включились зерноводы, а как только почва прогрелась до нужной температуры — и овощеводы. Они полны оптимизма: государство помогает, днепровская вода вернулась. В СПК «Правда» её уже используют. На одном из полей с тритикале мы увидели дождевую установку. Раньше она наполнялась из скважин, сейчас из Северо-Крымского канала. Для Крыма тритикале очень ценная культура: зерно и зелёную массу отправляют на корм животным и птицам. По площади передвигается посевной комплекс, который вносит удобрения. Он не случайно работает в паре с дождевой установкой: растворённые в воде минеральные удобрения усваиваются лучше и в необходимом количестве поступают к растению.
На картофельном поле работает другая техника. Самая главная на данный момент — картофелесажалка. Она и борозды прокладывает, и картофелины в них опускает. Рабочий день у механизатора начинается в 8.00. Трудятся допоздна — каждая минута дорога, так как картофель высаживают только в сухую погоду. В СПК «Правда» в 2022 году запланировано увеличение площадей «второго хлеба» на 20%. Семенным материалом обеспечены. «На 70% используем отечественные сорта, которые закупаем в Нижнем Новгороде, Ленинградской области. 30% посадок — свои семена. С удобрениями всё в порядке. Ожидаем хороший урожай», — полон оптимизма главный агроном СПК «Правда» Павел Талалов.
Овощные культуры в «Правде» высаживают два раза: ранние — в марте—апреле, поздние — летом. На вторую посадку пока не все семена завезены, хотя закупка оплачена полностью. На предприятии надеются, поставщики выполнят свои обязательства.
Из СПК «Правда» отправляемся в КФХ «Джанкой». Здесь тоже всё в движении, несмотря на сильный ветер. На одном поле готовят почву под сев моркови, через дорогу накрывают картофель агроволокном: под ним корнеплод созревает раньше на 21—25 дней.
Прошлый год для предприятия выдался тяжёлым: из-за ливней были большие потери — вода вымывала посевной материал. Картофель находили в лесополосе. А морковь пришлось пересеивать несколько раз.
— Учитывая наши объёмы, понесли большие затраты. До 200 тысяч рублей обходится посев на 1 га, а мы 35 га пересеивали три раза. Себестоимость продукции увеличилась на порядок. 60 га высадили картофеля, из них треть уничтожил ливень, — вспоминает руководитель хозяйства Керим Челебиев.
Хорошо, государство поддержало в трудной ситуации, в этом году фермер планирует увеличить посевные площади под овощи в десять раз. Рассчитывает и на днепровскую воду.
— В этом году сможем использовать Северо-Крымский канал лишь на 30%. На днепровскую воду сразу сложно перейти, система полива налажена под скважины. Основная сложность — очистка. Фильтры дорогие, а в днепровской воде много сорняков, «капля» засорится сразу. У нас капельное орошение пока останется основным. Думаем перейти на орошение верхним поливом. Сейчас рассматриваем возможность приобретения одной дождевальной машины отечественного производства. На следующий год планируем «эксплуатировать» Северо-Крымский канал стопроцентно, — делится планами К. Челебиев.
В прошлом году он собрал 775 тонн овощей и 2250 тонн картофеля. Есть где их хранить. Площадь сева овощей увеличивают в десять раз, до 250 га, а картофеля — до 140. К первому апреля посажено 25 га семенного картофеля.
— Испытываете ли дефицит семян овощных культур в связи с западными санкциями? Насколько я знаю, они закупались в европейских странах.
— На ранний посев обеспечены полностью. На поздний пока не всё доставлено, хотя покупку оплатили ещё в январе. Работа в этом направлении ведётся, думаю, всё будет в порядке. Но пока есть проблема с семенами свёклы и моркови. Мы приобретали гибридные сорта моркови в Голландии, Франции. У них урожайность высокая. Наши семена дают на 30—40% меньше. Плюс товарный вид — качество моркови, насыщенный цвет, вкусовые качества у европейских гибридов гораздо лучше. Конечно, если проблема с семенами на позднюю посадку не решится, будем рассматривать отечественный семенной материал, — демонстрирует готовность к компромиссу фермер.
Через несколько дней, когда минуют угрозы заморозков, в хозяйстве приступят к севу льна. Чуть позже — подсолнечника и сои.
Важный нюанс — фермеры и в этот сложный для России период могут рассчитывать на поддержку государства. В Министерстве сельского хозяйства РК поясняют, наращивание производства овощей борщевого набора является одной из ключевых задач обеспечения продовольственной безопасности республики. Для этого государство оказывает меры поддержки, направленные как на наращивание мощностей, так и на развитие товаропроводящей инфраструктуры, увеличение хранилищ. Впервые выделяются порядка 45 млн рублей на производство овощных культур и картофеля, компенсация за посев каждого гектара.
— В частности, на картофель около 90 тысяч рублей на каждый гектар. На овощные культуры — 70 тысяч. Это пилотный проект. Если хорошо себя зарекомендует, далее на эти цели направим больше средств, — заверил замминистра сельского хозяйства РК Арсен Арзиев.
Он также считает, что этот год станет прорывным в развитии науки. Так, уже сегодня научные учреждения страны, в том числе и НИИСХ Крыма, проводят серьёзную работу по обеспечению аграриев качественным отечественным семенным материалом.
Елена ШАСТУН
Фото автора
