НОВЫЕ ДАННЫЕ опубликованный Hort Innovation сегодня, показывает, что австралийцы производят и потребляют больше картофеля, чем когда-либо.
Разработанный Freshlogic, ежегодный Справочник по статистике садоводства запускается сегодня и включает в себя последние доступные данные по 75 различным категориям фруктов, овощей, орехов, питомников и срезанных цветов. И в этом году картофель лидировал в росте объемов.
Глава отдела данных и анализа Hort Innovation Адам Бриггс сказал, что рост связан с тем, что австралийцы также покупают больше картофеля, когда посещают розничные магазины, и его использование в сфере общественного питания растет из года в год.
«Скромная картофелина стала чем-то вроде овощной суперзвезды», — сказал он. «С года, закончившегося в июне 2020 года, по год, закончившийся в июне 2021 года, стоимость картофеля выросла на 90.9 млн долларов, а объем производства увеличился на 5%», — сказал он.
Г-н Бриггс сказал, что данные показали, что 87% австралийских домохозяйств покупают картофель, покупая в среднем 1.7 кг за поход в магазин.
Справочник по статистике садоводства выпускается каждый февраль и содержит данные за предыдущий финансовый год. Удобное руководство включает в себя данные о розничной торговле и питание использование услуг, экспорт и импорт, доля производства по штатам и территориям, оптовая стоимость и объем.
Дополнительные данные и идеи из Справочника на 2020/2021 гг. включают:
- Стоимость фруктов была выше, чем в предыдущем году, после роста производства оливок (99 миллионов долларов), авокадо (56 миллионов долларов), вишни (47 миллионов долларов) и яблок (41 миллион долларов).
- Самым ценным фруктом стал столовый виноград ($631.8 млн). Яблоки заняли второе место по стоимости (619.9 млн долларов) и обогнали бананы (596.8 млн долларов).
- Австралийцам доступно больше ягод, чем когда-либо прежде. За восьмилетний период объемы производства малины и ежевики увеличились более чем в четыре раза, а черники — почти втрое.
- Стоимость производства апельсинов растет восьмой год подряд и достигает нового максимума в 437.6 млн долларов, несмотря на падение объема производства на 7%. С 9.80/2012 года совокупный годовой прирост стоимости апельсинов составляет в среднем 13%.
- Несмотря на сбои в экспорте, Виктория остается крупнейшим драйвером с 46% от общей стоимости экспорта. Квинсленд был вторым с 16% стоимости экспорта — по сравнению с 12% в предыдущем году, когда он был четвертым по величине после Виктории, Нового Южного Уэльса и Южной Австралии.
- В отрасли макадамии зафиксирован значительный рост стоимости производства (12.8%) и объема (38.4%) по сравнению с 2019/20 годом.
- Как газон, так и сектор питомников продолжают демонстрировать уверенную траекторию роста. Стоимость отрасли по выращиванию газонов впервые превысила 300 миллионов долларов США после увеличения стоимости на 9.9% по сравнению с 2019/20 годом, в то время как стоимость индустрии производственных питомников увеличилась на 226 миллионов долларов США, что на 8.8% больше, чем в 2019/20 году.
Г-н Бриггс сказал, что данные отражают очевидные проблемы, с которыми столкнулись производители, учитывая глобальные обстоятельства в период с 2020 по 2021 год, но было также много положительных моментов, включая восстановление общественного питания.
«Что-то обнадеживает, так это то, что общественное питание возвращается к минимуму, который мы видели в 2019/20 году», — сказал он. «Например, объем и стоимость услуг, связанных с питанием фруктами, восстановились, и теперь их стоимость превышает уровни, существовавшие до пандемии», — сказал он.
ВНИМАНИЕ СМИ: Исследователи, составившие Справочник по статистике садоводства Австралии на 2020/21 год, выступят на веб-семинаре в прямом эфире с 10:30 до 11.15:22 по восточному поясному времени во вторник, 0427 февраля. Чтобы зарегистрироваться или получить дополнительную информацию о Справочнике, включая интервью, свяжитесь с Келли Ворст-Паркс kelly .vorstparkes@horticulture.com.au или 142 537
Источник: НОВЫЕ ДАННЫЕ опубликованный Hort Innovation сегодня, показывает, что австралийцы производят и потребляют больше картофеля, чем когда-либо.
Разработанный Freshlogic, ежегодный Справочник по статистике садоводства запускается сегодня и включает в себя последние доступные данные по 75 различным категориям фруктов, овощей, орехов, питомников и срезанных цветов. И в этом году картофель лидировал в росте объемов.
ВАС ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
Глава отдела данных и анализа Hort Innovation Адам Бриггс сказал, что рост связан с тем, что австралийцы также покупают больше картофеля, когда посещают розничные магазины, и его использование в сфере общественного питания растет из года в год.
«Скромная картофелина стала чем-то вроде овощной суперзвезды», — сказал он. «С года, закончившегося в июне 2020 года, по год, закончившийся в июне 2021 года, стоимость картофеля выросла на 90.9 млн долларов, а объем производства увеличился на 5%», — сказал он.
Г-н Бриггс сказал, что данные показали, что 87% австралийских домохозяйств покупают картофель, покупая в среднем 1.7 кг за поход в магазин.
Справочник по статистике садоводства выпускается каждый февраль и содержит данные за предыдущий финансовый год. Удобное руководство включает в себя данные о розничной торговле и питание использование услуг, экспорт и импорт, доля производства по штатам и территориям, оптовая стоимость и объем.
Дополнительные данные и идеи из Справочника на 2020/2021 гг. включают:
- Стоимость фруктов была выше, чем в предыдущем году, после роста производства оливок (99 миллионов долларов), авокадо (56 миллионов долларов), вишни (47 миллионов долларов) и яблок (41 миллион долларов).
- Самым ценным фруктом стал столовый виноград ($631.8 млн). Яблоки заняли второе место по стоимости (619.9 млн долларов) и обогнали бананы (596.8 млн долларов).
- Австралийцам доступно больше ягод, чем когда-либо прежде. За восьмилетний период объемы производства малины и ежевики увеличились более чем в четыре раза, а черники — почти втрое.
- Стоимость производства апельсинов растет восьмой год подряд и достигает нового максимума в 437.6 млн долларов, несмотря на падение объема производства на 7%. С 9.80/2012 года совокупный годовой прирост стоимости апельсинов составляет в среднем 13%.
- Несмотря на сбои в экспорте, Виктория остается крупнейшим драйвером с 46% от общей стоимости экспорта. Квинсленд был вторым с 16% стоимости экспорта — по сравнению с 12% в предыдущем году, когда он был четвертым по величине после Виктории, Нового Южного Уэльса и Южной Австралии.
- В отрасли макадамии зафиксирован значительный рост стоимости производства (12.8%) и объема (38.4%) по сравнению с 2019/20 годом.
- Как газон, так и сектор питомников продолжают демонстрировать уверенную траекторию роста. Стоимость отрасли по выращиванию газонов впервые превысила 300 миллионов долларов США после увеличения стоимости на 9.9% по сравнению с 2019/20 годом, в то время как стоимость индустрии производственных питомников увеличилась на 226 миллионов долларов США, что на 8.8% больше, чем в 2019/20 году.
Г-н Бриггс сказал, что данные отражают очевидные проблемы, с которыми столкнулись производители, учитывая глобальные обстоятельства в период с 2020 по 2021 год, но было также много положительных моментов, включая восстановление общественного питания.
«Что-то обнадеживает, так это то, что общественное питание возвращается к минимуму, который мы видели в 2019/20 году», — сказал он. «Например, объем и стоимость услуг, связанных с питанием фруктами, восстановились, и теперь их стоимость превышает уровни, существовавшие до пандемии», — сказал он.
ВНИМАНИЕ СМИ: Исследователи, составившие Справочник по статистике садоводства Австралии на 2020/21 год, выступят на веб-семинаре в прямом эфире с 10:30 до 11.15:22 по восточному поясному времени во вторник, 0427 февраля. Чтобы зарегистрироваться или получить дополнительную информацию о Справочнике, включая интервью, свяжитесь с Келли Ворст-Паркс kelly .vorstparkes@horticulture.com.au или 142 537
Источник: https://ru.potatoes.news
