Как отпраздновать Новый год и проснуться с деньгами – простое и бюджетное меню на Новогодний стол менее чем за 2000 рублей

Получить зарплату и потратить её без остатка на Новогодний стол - это по-нашему. Щедрости нет предела. В какой-то момент мы поддаёмся всеобщей лихорадке. Скупаем всё. И даже больше.

Готовить начинаем заранее. Проводим не один день (а то и ночь) у плиты. И вот... Стол накрыт. Ощущение, как будто год ничего не ели. И одна только мысль: куда столько?

Составила меню из 6 блюд так, чтобы

• Минимум затрат
• Минимум усилий
• Максимум удовольствия

Любимые всей семьёй блюда. Вкусно и сытно.

Фото авторское

1. Яйца фаршированные

Понадобится

• Яйцо - 10 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Чеснок - 1 зубок
• Майонез - 1 ст. ложка

Приготовление

1. Отварить яйца, разрезать пополам. Разделить на желтки и белки
2. Натереть желтки и сыр на мелкой тёрке
3. Заправить майонезом с чесноком
4. Начинить подготовленной смесью белки

2. Скумбрия под шубой

Понадобится

• Скумбрия солёная - 2 шт.
• Картофель (средний) - 6 шт.
• Морковь - 4 шт.
• Свёкла (средняя) - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез

Приготовление

1. Скумбрию разделать на филе
2. Порезать рыбу и лук, перемешать
3. Отварить овощи
4. Натереть каждый овощ отдельно (на крупной тёрке)
5. На блюдо выкладывать слоями: рыба и лук, картофель, майонез, морковь, свёкла, майонез.

3. Салат из моркови с сыром и чесноком

Понадобится

• Морковь - 500 гр.
• Сыр колбасный - 500 гр.
• Чеснок - 5 зубков
• Майонез

Приготовление

1. Натереть морковь и сыр на крупной тёрке
2. Заправить майонезом смешанным с чесноком

4. Картофель запечённый

Понадобится

• Картофель - 2 кг
• Масло растительное - 50 мл
• Соль, перец и любимые приправы - по вкусу.

Я беру паприку и сушёный чеснок.

Приготовление

1. Смешать масло растительное с солью, перцем и приправами
2. Почистить картофель и порезать его крупными дольками
3. Довести картофель до кипения, воду слить
4. Заправить подготовленным растительным маслом
5. Запекать при 180 градусах примерно 40-60 минут. До зарумянивания.

5. Куриные бёдрышки запеченные

Понадобится

• Бёдрышки - 12 штук
• Соль, перец, любимые приправы - по вкусу
• Майонез - 2 ст. ложки

Приготовление

1. Замариновать бёдрышки в майонезе с приправами на 30 - 40 минут, или заранее с утра - так даже лучше
2. Запекать в духовке одновременно с картофелем.

6. Домашние маринованные огурчики и помидорчики приветствуются.

Меню рассчитано на 6 человек.

На покупку продуктов будет потрачено не более 2000 рублей.

Если овощи отварить заранее, можно приготовить всё быстро.

Свободное время провести с семьёй. Посмотреть хороший новогодний фильм.