Все знают, что выбор рациона питания может повлиять на здоровье всего организма, в том числе и мозга. Например доказано, что соблюдение диеты MIND (комбинация средиземноморской диеты и диеты DASH для нормализации кровяного давления) может положительно сказаться на здоровье мозга. И даже если вы не придерживаетесь определенных диет, но заинтересованы в поддержании остроты своего ума, то явно в вашем рационе присутствуют цельные зерна, жирная рыба и орехи. А сегодня я предлагаю к этим здоровым продуктам присоединить еще один.
Многие с возрастом ограничивают потребление фруктов, так как в них все же достаточно сахара, пусть и натурального, и они могут повлиять на уровень сахара в крови. И я согласна с этим, но среди фруктов есть такой, скажем так, подвид, как ягоды (не будем вдаваться в ботаническую классификацию), которые, согласно исследованиям, могут помочь держать под контролем здоровье мозга, если добавить их в свой полезный антиоксидантный рацион.
Ягоды и здоровье мозга
Большинство ягод богато витаминами, минералами, полифенолами и другими компонентами, помогающими поддерживать наш ум в тонусе. Доказано, что увеличение потребления ягод связано со снижением риска когнитивных нарушений и деменции.
Независимо от того, какие ягоды вы выберите, вы обеспечите свой организм антиоксидантами, клетчаткой, витаминами и минералами, и все это будет упаковано во вкусную и низкокалорийную оболочку. И чем ярче будет палитра выбираемых вами ягод, тем лучше, так как каждый растительный пигмент обладает своими достоинствами. Эти маленькие питательные электростанции могут служить не только отдельным десертом, но и придать пикантность любым блюдам от каши и салатов до мяса и рыбы.
Ягоды, в зависимости от их вида, содержат различные фитохимические вещества, включая антоцианы, кофейную кислоты, катехин, кверцетин, кемпферол и танин, оказывающие антиоксидантное, противовоспалительное, противовирусное и антипролиферативное (подавляет рост раковых клеток) действие на мозг, тем самым замедляя его естественное старение.
Например, моя любимая клюква способствует улучшению памяти и общей работы мозга, любители черники могут улучшить вербальную память и навыки переключения задач, те, кто предпочитают клубнику, могут улучшить свои когнитивные способности при ежедневном употреблении.
Другие продукты для здоровья мозга
Но все же помним, что питание прежде всего должно быть сбалансированным, чтобы оно приносило долгосрочную пользу для здоровья, а потому просто добавлением одного полезного продукта в свой привычный рацион не обойтись. Проверьте, присутствуют ли в нем и другие продукты, связанные с устойчивым улучшением здоровья мозга:
- жирная рыба – это может быть скумбрия, сельдь, сардины, лососевые, они богаты омега-3 жирными кислотами, которые важны для путей, способствующих синаптической пластичности и памяти, которые поддерживают обучение. К тому же омега-3 еще поддерживают способность организма реагировать на стресс и справляться с ним, способствуя хорошему настроению и психическому благополучию.
- темная листовая зелень - богата витаминами, минералами и полифенолами, способствующими улучшению здоровья мозга и долголетию. Согласно исследованиям, ежедневное употребление листовых овощей приводит к тому, что мозг начинает работать как будто на 10 лет моложе своего фактического возраста. Ученые это связывают с высоким содержанием антиоксидантов (бета-каротин, лютеин, альфа-токоферол) в этой зелени.
- орехи и семечки – богаты клетчаткой, полезными жирными кислотами, белком, цинком и магнием, которые связаны с улучшением психического здоровья.
- овощи – содержат клетчатку и полифенолы, играющие важную роль как в общем состоянии здоровья, так и в здоровье мозга. И в отличие от фруктов они не такие сладкие, а потому могут быть более лучшим выбором для метаболического здоровья и здоровья мозга.
- гречка (зеленая, татарская) – один из лучших выборов среди зерновых (хоть гречиха и не зерно, но мы относим ее к ним), богата полифенолами, в том числе рутином и кверцетином, важными для поддержания общего здоровья, а также для борьбы со свободными радикалами и защиты мозга.
Есть еще и множество других продуктов, которые питают наш мозг, но эти одни из лучших. Но питание – это не единственный способ накормить свой мозг, не забываем про физические упражнения, обучение новым навыкам, зарядку для ума (решение различных головоломок).
Если вы хотите сохранить свой мозг как можно дольше здоровым, то обязательно обратитесь к специалистам, чтобы они подобрали вам индивидуальный протокол питания, тренировок и т.д., исходя из вашего состояния здоровья и имеющихся ограничений или противопоказаний, так как даже полезные продукты или виды активности могут быть под запретом при определенных заболеваниях.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.
