Трудно переоценить значение кальция для здоровья человека. Этот макроэлемент выполняет ряд важнейших функций. Вот основные из них:
- Именно кальций отвечает за состояние костей и зубов человека. 99% этого минерала содержится в них. Благодаря ему кости и зубы становятся крепкими, жесткими и прочными. Также кальций отвечает и за рост костей, который происходит до 30 лет.
- Оставшийся 1% кальция находится в крови, внеклеточной жидкости и тканях человеческого организма. Эта часть кальция отвечает за эластичность сосудов, секрецию гормонов, сокращение мышц, передачу нервных импульсов.
К чему приведет дефицит кальция?
Гипокальциемия, то есть дефицит кальция, может возникнуть по причине серьезных заболеваний почек, печени, отравления тяжелыми металлами, недостатка витамина D, дефицита или переизбытка магния в организме, или генетических заболеваний.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Внимание! Хотите помочь нашему каналу? Помогите материально! Ссылка для материальной помощи каналу Здоровое питание Спасибо !!!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Дефицит этого минерала может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Кости и зубы станут хрупкими, что приведет к частым переломам костей, зубы будут крошиться и ломаться.
О чем свидетельствует переизбыток кальция?
Гиперкальциемия может возникнуть при доброкачественных опухолях, при раке легких, крови, груди, сильном обезвоживании организма. А также при чрезмерном увлечении пищевыми добавками, содержащими кальций.
Поэтому для поддержания здоровья периодически необходимо делать полный анализ крови и проверять паращитовидную железу, уровень электролитов и креатинина.
Сколько должно быть потребление кальция в сутки?
Организм взрослого человека содержит в себе примерно 1 кг этого минерала.
Контролировать потребление кальция необходимо в течение всей жизни.
Средняя норма для человека – 1 грамм в сутки.
Но есть особенности по возрастам:
- Дети до года – 0.3 – 0.4 грамма
- От 1 до 3 лет – 0.5 грамм
- 4-6 лет – 0.6 грамм
- 7-18 лет – 1.3 грамма
- Старше 18 лет – 1 грамм.
- Старше 70 лет – 1.2 грамма.
В каких продуктах содержится кальций?
Принято считать, что коровье молоко является хорошим источником кальция. Да, так и есть. Но существует ряд продуктов, в которых содержится больше этого минерала, чем в молоке:
Йогурт – содержит 400 мг кальция на чашку. Лучше выбирать простой йогурт.
Кефир -300-400 мг на стакан.
Сардины, лососевые консервы с косточками – до 300 мг кальция на 100 грамм.
Также большим содержанием кальция считаются сыры, особенно моцарелла, тофу, пармезан и другие.
Не стоит пренебрегать цветной и белокочанной капустой, шпинатом, брокколи. Много кальция в форели, миндале, нежирном молоке, бобовых, инжире, апельсинах. Семена мака, кунжута, кунжутная халва, греча, цельнозерновой хлеб – все эти продукты легко позволят набрать суточную норму макроэлемента кальция.
Сбалансированное питание поможет поддерживать в норме содержание кальция в организме в течение всей жизни.
#КАЛЬЦИЙ
#ПОЛЬЗА
#ПРОДУКТЫ
